近日，從河北滄州外貿(mào)部門傳出消息，今年一季度，泊頭市共出口鮮梨566批、14039.57噸，同比分別增長32%、26%。在國際鮮梨市場整體低迷的情況下，泊頭鮮梨出口如何實現(xiàn)逆勢上揚？

　　泊頭市農(nóng)業(yè)局副局長史世軍認為，工業(yè)化管理、集約化經(jīng)營、市場化運作，以及堅持優(yōu)質(zhì)高端產(chǎn)品路線，是泊頭鮮梨贏得國際市場認可的關(guān)鍵。

　　泊頭有“中國鴨梨之鄉(xiāng)”的美譽，是目前國內(nèi)*大*古老的梨區(qū)之一。但泊頭鴨梨的發(fā)展之路并非一帆風順。史世軍介紹，在1990年前后，泊頭鴨梨畝產(chǎn)萬余斤，一斤賣一塊多。然而，盲目擴產(chǎn)導致梨果品質(zhì)大幅下降，1995年后鴨梨價格直線下滑。

　　痛定思痛，泊頭組織相關(guān)部門，依托河北農(nóng)業(yè)大學，按照工業(yè)化管理思路，制定了標準化生產(chǎn)規(guī)程，并指派農(nóng)技人員下鄉(xiāng)駐村，嚴格督導標準化落實，并推行統(tǒng)一修剪、澆水、點粉等“六統(tǒng)一”模式，畝產(chǎn)量由原來的1萬斤控制在5000斤左右，優(yōu)果率大幅提升至94%以上。

　　政府制定生產(chǎn)標準后，提升梨果品質(zhì)還是要靠果農(nóng)。如何改變一家一戶單打獨斗的局面？泊頭市規(guī)劃了“公司+基地+科技+農(nóng)戶”四級聯(lián)網(wǎng)模式，先后分別發(fā)展了龍頭企業(yè)、規(guī)模種植基地、農(nóng)業(yè)合作社各20多家，使梨區(qū)梨農(nóng)依托組織經(jīng)營率達到90%以上。

　　泊頭亞豐果品有限公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，在該公司帶動下，6000多畝果園成為公司基地，3000多戶梨農(nóng)成為“車間工人”。公司負責向果園投入農(nóng)藥、化肥、套袋包裝等生產(chǎn)物資，提供技術(shù)服務(wù)。果農(nóng)則負責按公司要求生產(chǎn)，檢驗合格后由公司實行保護價收購，不合格的由果農(nóng)自行處理。“由于保護價遠高于市場價，果農(nóng)履約積*性大大提高，梨果品質(zhì)也長期穩(wěn)定在國際水準。”張炳龍說。

　　發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，決定*終效益的還是市場，為了適應(yīng)市場要求，泊頭梨果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者還注意緊緊抓住國際市場動向，調(diào)整經(jīng)營決策。

　　去年，歐盟宣布對梨果農(nóng)藥殘留執(zhí)行更加苛刻的標準，比如每千克“毒死蜱”含量降至0.012毫克，高于美國76個百分點。“這意味著，在鮮梨種植體系中所用生物農(nóng)藥必須更新至更高水平。”泊頭東方果品有限公司負責人郭玉森說，這種情況下，該公司及時調(diào)整經(jīng)營方略，一方面迅速引進并投入農(nóng)藥替代品，另一方面引進國際先進的鮮果選果生產(chǎn)線，不僅能將梨果外觀、大小精選至國際*高水準，而且打破傳統(tǒng)，在不破損梨果的前提下，就能精確測量果品含糖量及各類瑕疵，保證了高端果品品質(zhì)的穩(wěn)定性、連續(xù)性。

　　“在美國我們的鮮梨比一般梨果價格要貴一倍。”郭玉森說，靠品質(zhì)穩(wěn)固原有市場的同時，企業(yè)還面向附加值更高的國際高端市場持續(xù)拓展份額。在這一經(jīng)營年度，他們成功打開以色列市場，這也是中國鮮梨首次進入以色列市場。

　　一組數(shù)字可以說明泊頭鮮梨發(fā)展的良好態(tài)勢，身兼中國出入境檢驗檢疫協(xié)會鮮梨分會會長的郭玉森說，在剛結(jié)束的經(jīng)營季，東方果品出口量增加20%多，出口額度增長70%多，高端市場份額明顯增加。（經(jīng)濟日報記者 雷漢發(fā) 通訊員 哈聰杰
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