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無證送外賣 美團、餓了么92家餐館再上青島“黑名單”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

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? ? 青島市4月1日全省網絡訂餐集中監督 檢查涉嫌問題情況匯總表
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? ? 青島齊魯網5月19日訊(記者 劉曉磊 通訊員 顏成霞針對網絡 餐飲外賣平臺上存在的無證經營問題,5月18日,青島市食藥局公布了*新核查結果,截至3月底,在美團網和餓了么上共有87家無證經營的餐飲單位,在4月1日的*新檢查中,又新發現了5家無證經營者。
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? ? 經各有關區、市食品藥品監管局的現場核實,截至3月底,有25家網絡外賣餐飲單位已停止營業;有29家登記信息有問題,查無此店;有21家網絡外賣餐飲單位取得許可證,有6家單位許可證名稱與店面門頭不一致,8家許可證已超期仍在經營,21家未取得許可(其中6家在申辦中。
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? ? 為此,青島市食藥局下發了《關于加強全市餐飲網絡外賣食品安全工作的通知》(以下簡稱《通知》,以加強對餐飲服務單位網絡外賣食品的安全監管。《通知》在主體責任落實、各類違法行為的查處、信息公示和記錄管理等方面做了要求。將嚴查未取得《食品經營許可證》或超許可范圍經營餐飲網絡外賣食品的行為;嚴查家庭私廚、無實體店的餐飲服務提供者違法從事食品經營行為;嚴查取得食品經營許可的中央廚房、集體用餐配送單位、單位食堂等特定供餐對象的餐飲服務單位違法經營餐飲網絡外賣食品的行為;嚴查餐飲服務從業人員(包括送餐人員無有效健康證明、帶傷帶病上崗等違法從業行為。
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? ? 通知中要求餐飲網絡外賣食品經營者對送餐過程的食品安全負責;餐飲網絡外賣食品經營者應加強其自備或簽約的專業送餐公司送餐人員的管理,對其送餐行為負責。送餐設備和運輸車輛等應每天消毒,使用符合食品安全要求的保溫設備,確保制售及送餐過程中食品不受交叉污染。餐飲網絡外賣食品的包裝應使用符合食品安全標準的食品級包裝物,封口嚴實,確保送達時食品中心溫度保持在60℃以上(熱食類或10℃以下(冷食類。
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? ? 對餐飲食品經營者違反法律法規,存在食品安全隱患,進行網絡餐飲服務的,青島食藥局將依據《 食品安全法》進行查處,并對主要負責人進行約談。同時食藥局鼓勵消費者對餐飲網絡外賣食品安全進行監督,對問題和隱患進行舉報,舉報查實的予以獎勵。(完
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