? ? 福州新聞網(wǎng)5月16日訊(福州晚報記者 謝充靈不斷上漲的 豬肉 價格終于有了回落的跡象。昨天記者采訪了解到,近期全國多地投放儲備 凍肉, 養(yǎng)殖戶出欄積*性提高,而 屠宰企業(yè)借機壓價,加上天氣轉(zhuǎn)熱豬肉消費下降等因素影響,我省持續(xù)上漲3個多月的 生豬出場價格出現(xiàn)小幅回落。不過業(yè)內(nèi)人士認為,由于生豬產(chǎn)能恢復(fù)尚需時日,預(yù)計短期內(nèi)我省豬肉價格仍將以高位調(diào)整為主。
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? ? 記者了解到,據(jù)省物價部門的監(jiān)測,本月11日,全省平均每50公斤生豬出場價格1068.33元,較前一周下跌1.4%。從全省9個設(shè)區(qū)市生豬出場價格變化情況看,除南平市豬價保持平穩(wěn)外,其余各地均有不同程度的下降,每50公斤降幅在5元至35元之間。在豬價回落的影響下,上周我省仔豬和豬肉批發(fā)價格雖繼續(xù)上漲,但漲幅明顯收窄。本月11日,全省平均每公斤仔豬47.99元,白條肉28.03元,分別微漲0.6%和0.9%,較上周漲幅縮小2.1和1.9個百分點。
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? ? 從福州和盛食品有限公司的數(shù)據(jù)看,本月福州生豬收購價較高時每50公斤漲到了1110元至1120元,但*近回落到1090元至1100元。
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? ? “生豬收購價回落*直接的原因就是全國不少地方投放儲備凍肉。”福州部分超市相關(guān)人士說,本月5日起北京首次定點投放了政府儲備凍豬肉,精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉,每公斤降價5元,投放一周后,當?shù)厝鈨r降了7%左右。還有浙江也在全省投放省級凍肉儲備100噸、活體儲備1萬頭、商品基地豬1.5萬頭,其中金華的政府儲備豬肉以每公斤低于市場價1元至2元的價格銷售。
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? ? 福清一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)負責(zé)人說,我省生豬收購價格與外地市場的關(guān)聯(lián)度*高,此次價格上漲主要也是由于外省來閩大量調(diào)運,而外地儲備肉投放影響到市場供應(yīng),也就直接影響我省生豬收購的價格。此外,隨著氣溫上升,豬肉市場需求清淡的季節(jié)性特征也逐步顯現(xiàn),因此屠宰企業(yè)也有意壓價收購。
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? ? 不過業(yè)內(nèi)人士認為,從今年一季度看,我省生豬出欄414.89萬頭,同比下降2.4%,生豬存欄1047.60萬頭,下降5.6%,說明生豬產(chǎn)能恢復(fù)尚需時日,加上年初受寒潮影響,仔豬存活率下降,所以總體看生豬供應(yīng)依然處于偏緊的態(tài)勢,預(yù)計我省近期豬價依然呈現(xiàn)震蕩調(diào)整的態(tài)勢。
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