? ? 星辰在線5月14日訊(星辰全媒體見習記者 梁文婷今天,芙蓉區 食藥監局“利劍整治”行動進入了第二天,針對轄區內出現的“白板肉”及“ 黑作坊”進行了查處。
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? ? 農貿市場內出現“白板肉” 執法人員堅決查出
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? ? 執法人員來到馬王堆社區的龍柏農貿市場。“請出示生豬檢疫票據!”執法人員在一處豬肉攤位前對該經營戶說。經營戶立馬裝起了糊涂。“你這肉上沒有檢疫合格的藍色章子,你也出示不了檢疫票據,屬于白板肉。”
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? ? 芙蓉區食藥監局局長趙小午向記者介紹,該攤位的主要問題是肉品來源不明。“既沒有生豬檢疫票據,也沒有檢疫章,攤主無法提供相應的供貨商。這樣的豬肉*有可能來自私屠點。”
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? ? 記者了解到,私屠濫宰往往避開了國家執法部門的監管,其禽畜的來源,產品的質量都缺乏檢測,不能保證食品安全。
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? ? 拆遷小區內隱藏黑作坊 臟亂環境觸目驚心
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? ? 日前,芙蓉區食藥監局執法人員接到群眾舉報,在馬王堆街道火炬村內隱藏了一家加工鴨掌、鴨舌的黑作坊。“這些黑作坊非常隱蔽,藏在民宅里,大門緊閉,有些甚至只在晚上才開始作業,這都給查處帶來很大的了難度。”芙蓉區食安辦副主任周志超對記者說。
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? ? 在火炬村一處黑作坊門前,一股惡臭撲面而來,房間內兩名工作人員正在清理鴨掌。地面上污水橫流,墻面斑駁不堪,屋內非常凌亂。鴨掌、鴨舌隨意攤放在塑料籃子里,沒有任何衛生措施。工作人員既沒有佩戴口罩,也沒有工作服。只有一雙已經磨損的手套和銹跡斑斑的剪刀作為工具。
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? ? 記者發現,這里加工的鴨掌不僅被泡得腫大,而且已經開始變色、發黑。馬王堆食藥監所所長李丹告訴記者,這種“黑作坊”幾乎都藏匿于民宅中,沒有生產車間,沒有做“防鼠、防曬、防塵、防蟲”措施,沒有食品生產許可證和工商營業執照,工作人員也沒有健康證。
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? ? 執法人員依法扣押其成品、原材料和生產設備,并限期搬離。“對于這種無證無照的黑作坊,如果案值達到5萬元以上,需要移交公安機關作為刑事案件進行處理。”
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? ? 宵夜店內暗藏啤酒作坊 爆炸隱患威脅居民安全
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? ? 鮮釀啤酒是很多人吃宵夜時的“標配”,然而,啤酒中融有大量的二氧化碳,屬于易爆氣體。因此,啤酒的釀造過程國家有著嚴格的操作規范。在馬王堆街道古漢城社區新橋-沁園小區內,一家門口立著“原漿啤酒”廣告的夜宵攤引起了執法人員的注意。這家宵夜店正是看中了鮮釀生啤的商機,自己釀造啤酒。
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? ? 啤酒釀制間就設在居民樓的一樓,幾個巨大的密封罐擺放在一樓房間內,沒有任何的防爆措施。店主也拿不出生產許可等任何證件。
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? ? 芙蓉區食藥監局食品生產流通科科長黃軍芳說,“這家店經營場所不符合要求,啤酒屬于易爆液體,在居民樓內進行啤酒釀造有非常大的安全隱患,一旦發生意外后果不堪設想。”
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? ? 根據了解,長沙市所有制售分離食品小作坊從事食品生產加工活動,應當取得《長沙市制售分離食品小作坊生產許可證》,其生產條件、生產經營活動范疇、生產制作流程管理等應符合相關規定;所有現場制售食品小作坊從事食品生產加工活動,應當取得《長沙市現場制售食品小作坊登記證》,現場制售的場所和設備布局、工藝流程、相關法律責任等都有明確。