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? ? 暗訪
? ? 黑作坊糞坑邊做出“美味”鹵菜
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? ? 市民王先生家住南京六合大廠街道育英路旁的一個居民集中區。王先生反映說，在他家門口附近有一家鹵菜的加工作坊，不僅是無照生產，作坊邊上就是糞坑非常惡心， 衛生狀況令人堪憂，“隨著天氣氣溫**天升溫，這里蚊蟲四起，發出難聞氣味，這一情況希望引起有關部門重視。”王先生說。在舉報人的指引下，交匯點記者在育英路附近的這個居民區里找到了這家鹵菜的加工作坊。這家作坊設在一個由石棉瓦和廢舊木板搭起來的違建大棚子里，違建外，就是一個面積幾十平方米的巨大糞坑。
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? ? 面對記者提出的衛生責疑，作坊內一名男與表示，他家是有證的，每天生產的“美味”鹵菜都在附近的菜場里出售，因為有傳統加工工藝，鹵菜的口味很美。記者看到，這個違建的面積約有一百平方米，里面放著鍋灶、烤爐等生產設備，已經宰殺完的約二十只雞鴨子、幾十只雞就掛在大棚子內糞坑旁，糞坑內散發一陣陣惡臭。違建大棚墻壁和灶臺等地方一片油膩，蒼蠅不時在大棚內亂飛。對于這樣的衛生現況，作坊內一名男不以為然地解釋說，“想一個蒼蠅沒有這是不可能的，我們家干凈的不得了，糞坑離鍋灶、烤爐等生產設備還有一米遠，這算什么。”
? ? 奇怪
? ? 交匯點記者反映鹵菜黑作坊卻遭遇“彎彎繞”
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? ? 記者**來到位于六合大廠太子山路上的，六合區衛生監督二所，但這里的工作人員告訴記者，他們這里只負責公共場所的衛生管理，食品衛生的監管人員已經搬到了位于大廠街道南化新一村的六合區食品監督二所。然而當記者找到這處位于居民區食品監督二所后，這里的工作人員卻表示，“對不起，大廠育英路的管理權限不在我們這里。”記者感到一頭霧水，決定向位于大廠街道公共服務中心的食品安全辦公室進行反映，可這里的工作人員說，“原先設在這里的食品安全辦公室已經搬走，至于搬到什么地方，好像在另一條路上的大廠街道司法所的院子里。”記者繞了一陣子后，找到大廠街道司法所的院子，可這里并沒有“食安辦”的相關牌子，而要找到大廠街道食品安全辦公室，也不是件容易的事。
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? ? 院子里有的工作人員說，從未聽說街道食品安全辦公室搬到這兒來，也有的工作人員說，聽說搬到這兒來，不過在這個院子里一幢五層樓內，哪一層并不清楚。于是，記者從一層樓每層敲門找，終于在五層樓內一間沒有門牌的辦公室內找到了，“大廠街道食品安全辦公室”。接下來該辦公室一位負責人在了解了相關情況，在打電話聯系了一番后表示，“領導正在開會，現在很忙，上午去不了現場查處。”“領導在哪里開會能告訴我們嗎？”記者問。“他也不跟我們講，他接到通知就走了，就像你們一樣，領導去開會能跟你講嗎？”該辦公室負責人說。見記者很執著，該辦公室負責人指了一條路說，“你實在要去現場查處，你就直接到位于大廠街道南化新一村的六合區食品監督二所，讓他們去。不過他們領導有事，下午才有時間前去檢查。”繞了一陣子后，奇怪又繞了回來。
? ? 查處
? ? 市場監管執法查封鹵菜黑作坊
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? ? 記者奔波了約兩個小時后，無奈之下，只有向原卸甲甸工商所現改為市場監管分局作了反映。在記者的要求下，工作人員表示立即到這家在糞坑邊做出“美味”鹵菜的作坊進行檢查。市場監督管理執法人員來到這家作坊看到，這個作坊內有一個廁所，和宰殺后的鴨子只有一兩米距離，而廁所外面就連著糞坑，鴨子上不時就有蒼蠅落在上面，而作坊人員堅持認為，他家的衛生條件已經很不錯了。此時，大廠街道食品安全管理辦公室的負責人也趕到了現場，她在察看后表示，這里的衛生狀況不符合相關規定。
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? ? 此時，這家小作坊的老板回來了，但他拿出的只是菜場里鹵菜攤位的營業執照，而加工鹵菜作坊的許可證卻無法提供。“這里根本沒有具有加工鹵菜的條件，馬上叫停查封。”前來檢查的執法人員表示，下一步他們將下發整改通知，暫停這家作坊的經營。而大廠街道食安辦的負責人表示，之前沒有及時來，主要是他們沒有聯系上執法人員，剛才聽說有執法人員來了，他們馬上趕到現場。該負責人說，這處作坊他們平時沒有巡查到，讓他鉆了空子。
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