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山西省4月抽檢食品樣品339批次,不合格率為1.77%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  日前,山西省食藥監管局公布了2016年4月食品安全監督抽檢匯總情況分析。據悉,4月份共對15類食品開展監督抽檢,共抽檢食品樣品339批次,分別按照相關食品安全國家標準及產品明示標準等進行檢驗,共發現不合格樣品6批次,不合格率為1.77%。

  據悉,檢出問題的食品類別為炒貨食品及堅果制品、熟肉制品、豆芽、鮮蛋四類。其中,抽檢發現的主要問題包括1批次醬豬肉中檢出食品添加劑苯甲酸超標,1批次白芝麻中檢出霉菌微生物超標,1批次豆芽中檢出農藥殘留6—芐基腺嘌呤,3批次雞蛋中檢出獸藥殘留氟苯尼考。經分析,醬豬肉中苯甲酸超標,原因可能是企業為增加產品保質期超范圍使用或加工過程中原輔料帶入累積所致;白芝麻中霉菌超標,原因可能是生產企業加工用原料受霉菌污染或者生產過程工藝控制不嚴,產品儲存條件不當造成,也可能是流通環節儲運條件控制不當導致;豆芽中檢出6—芐基腺嘌呤超標問題,可能是培育過程中違規使用禁限農藥的因素;雞蛋中檢出氟苯尼考可能是企業違規使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入,導致殘留積累在雞蛋中。

  針對監督抽檢中發現的問題,省食藥監管局已通報食用農產品監管部門,并責成企業所在地食藥監管部門及時采取督促企業查找原因、排查隱患并及時整改,防控食品安全風險;**時間發布監督抽檢結果,同時進行風險解讀和消費提示,方便消費者選擇和監督。
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