? ? 5月12日上午,在成都高新區某連鎖超市買到一塊豬肉后,市民劉一立把肉拿到該超市的查詢電腦前,輸入豬肉上的 追溯碼,把電腦上顯示出的豬肉供貨商名稱、產品名稱、收貨時間、收貨重量、產地、檢驗檢疫證號碼、瘦肉精抽檢結果等這塊豬肉的信息,用手機拍照留存。
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? ? “這是要給小孫子吃的,小心點好,”劉一立告訴記者,*近剛給小孫子添輔食,家里買食材都很小心。
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? ? 帶給劉一立安全感的,是目前成都市已經建成的生豬產品質量安全可追溯信息化平臺,這是產品 追溯體系的典型應用。
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? ? 今后,不僅是入口的食物,包括藥品、電梯、煙花爆竹等日常接觸的事物,都將依托產品追溯體系,給市民更多安全保障。以上是《四川省加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》(下稱《方案》放出的訊號。
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? ? 5月12日,經省政府辦公廳印發的《方案》公布,7大類100余種產品納入重要產品追溯體系建設“任務書”,未來將向社會公眾提供追溯信息一站式查詢 服務。
? ? 7大類產品 納入追溯體系
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? ? “以前根本沒辦法鑒別豬肉的好壞,可以追溯對老百姓來說是件好事。”劉一立認可的好事,除了在食品安全上發力,還會在更多地方使勁。
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? ? 圍繞對老百姓生命財產安全和公共安全有重大影響的產品,《方案》確定將食用農產品、食品、藥品、農業生產資料、特種設備、危險品、稀土產品等7大類產品作為推進追溯體系建設的重要產品。
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? ? 其中,每一類重要產品包括多個子項目,如食品包括嬰幼兒配方乳粉、乳制品、食用植物油、預包裝白酒和進口 紅酒、乳粉;特種設備包括電梯和氣瓶;危險品中有煙花爆竹。總共超過100種重要產品。
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? ? 根據《方案》要求,到2020年,將初步建成覆蓋全省的重要產品追溯體系。《方案》還要求,通過重要產品追溯數據統一共享交換,建立全省追溯管理信息平臺,開通統一公共服務窗口,向社會公眾提供追溯信息一站式查詢服務。
? ? 進口奶粉紅酒 生產經營主體要備案
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? ? 食用農產品追溯體系和食品追溯體系首當其沖列入建設重點。前者包括畜禽標識及產品質量安全追溯體系建設,如家畜,活禽要佩戴標識,供追溯。
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? ? 具體來說,有效期內的無公害農產品、綠色食品、有機產品(有資質的認證機構認證都是食用農產品追溯體系“收編”的產品。
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? ? 目前成都市基本實現了生豬、蔬菜品種的來源可追溯、去向可查證、責任可追究,提供了食品追溯體系的一個模板。如針對豬肉消費以白條鮮肉為主的特點,在生豬產品追溯上采用射頻識別技術,追蹤定位精度可以由批次提升到每塊肉。
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? ? 《方案》規定,四川將選取部分市(州、縣(市、區作為試點區域,以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、預包裝白酒、食用植物油等為試點品種,運用諸如上述的現代信息技術手段,實現追溯。
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? ? 尤其值得關注的是,圍繞進口乳粉和紅酒等產品,追溯體系建設要求,進口食品生產經營主體要備案,這些備案食品進口商,要依法建立進口食品質量安全追溯召回制度,實現進口食品全程可追溯。
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? ? 此外,還要開展國內市場流通環節進口食品追溯。
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? ? 煙花爆竹流向 要雙向可追溯
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? ? 與大多數產品的追溯鎖定“向上”不同,煙花爆竹產品的追溯同時強調“向下”。《方案》規定,應用全國煙花爆竹產品流向登記信息系統,追溯煙花爆竹產品流向信息。
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? ? 類似的,民用爆炸物品流向信息也要追溯。
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? ? 為用藥安全保駕護航,藥品追溯體系建設的主要內容包括藥品全品種、全過程追溯與監管,和藥品制劑全產業鏈可追溯管理。尤其是針對麻醉藥品、精神藥品、醫療用毒性藥品、放射性藥品、藥品類易制毒化學品等特殊藥品,《方案》要求推進各級醫療衛生機構信息系統與區域衛生信息平臺互聯互通,形成特殊藥品全品種、全過程、動態實時監管鏈條。
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? ? 近年來備受關注的電梯安全方面,《方案》明確了可供追溯信息包括電梯產品的制造、安裝、維護保養、檢驗等過程信息。
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? ? 危險品追溯體系建設方面,我省生產及經常使用的7種劇毒化學品、28種易制爆危化品和國家安全監管總局規定重點監管的48種化學品,全部納入重點產品全程追溯。
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? ? 華西都市報記者李媛莉