? ? 今年1至4月,全省食藥監系統對15大類 食品開展 監督 抽檢,共抽檢食品樣品1207批次,分別按照相關 食品安全國家標準及產品明示 標準等進行檢驗,發現不合格樣品55批次,不合格率4.55%??傮w而言, 食品安全狀況穩定向好。但個別品種問題還是較多,尤其是 粉條和烘烤食品,分別有24批次和9批次樣品不合格,多見于 火鍋店和超市, 消費者頗為關注。
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? ? 從抽檢結果可以看出,一些“分量”很重的品種質量狀況很好,如糧食及其制品、蛋、菜、水果等,合格率達到****,消費者可以放心購買、食用;像食用油及其制品、肉及肉制品,還有豆類、酒水飲料、炒貨堅果、調味品等品種質量大多不錯,偶有白酒酒精度與明示值不符問題。
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? ? 有些情況是需要消費者警醒的。比如說粉條的質量問題,據省食藥監局執法人員講,在抽檢中,粉條原本只是一個很小的“子項目”,就如同水果中的蘋果、香蕉,炒貨中的瓜子、花生一樣,但就因為問題頻現,為引起重視才單列出來。據了解,執法人員在我市幾十家火鍋店、羊湯館抽檢了總計202批次粉條,其中24批次不合格,原因全是鋁殘留超標。很多涉事火鍋店在我市還“赫赫有名”,如山西叁陸玖魚火鍋、紅太陽小火鍋城、陳大姐重慶火鍋魚村、金同心豆撈等,每日都是顧客盈門。
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? ? 另外值得注意的就是烘烤食品和雞蛋。執法人員在美特好和山姆士兩大連鎖超市中,發現多個品牌、多個批次的面包、饃干、月餅過氧化值超標、菌落總數超標,企業進貨關明顯把得不嚴;執法人員還在太原市場上抽檢到了3批次雞蛋,含有違禁藥物氟苯尼考,讓人十分憂心。
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? ? 針對種種問題,省食藥監局責成各地食藥監部門采取4項措施予以處置:一是督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品。二是督促企業查找原因、排查隱患并及時整改,防控食品安全風險。三是針對重點食品、重點區域和重點問題,部署有針對性地開展專項整治行動,及時查處大案要案,涉嫌犯罪的移送公安機關。四是及時發布監督抽檢結果,進行風險解讀和消費提示。(劉曉亮
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