??? 河源日報(bào)訊記者謝璟通訊員黃海瀠? 日前，記者從河源市食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)上獲悉，我市將全面推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治工作，今后從事食品生產(chǎn)加工的個(gè)體工商戶，均須依照規(guī)定持證上崗。

??? 現(xiàn)狀：小作坊“多、散、亂、差”

??? 經(jīng)過普查建檔，目前，我市登記在冊的食品小作坊有1440多家，涉及食用植物油、腐竹、肉制品、糧食加工品、酒類產(chǎn)品生產(chǎn)等多個(gè)品種。

??? 據(jù)了解，我市食品生產(chǎn)加工小作坊普遍存在環(huán)境衛(wèi)生狀況較差、食品安全法律意識(shí)淡薄、原料進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)過程控制不力、主體責(zé)任不落實(shí)等問題，小作坊“多、散、亂、差”的整體行業(yè)狀況沒有得到明顯改觀。部分食品生產(chǎn)加工小作坊濫用食品添加劑，甚至非法添加、使用劣質(zhì)原料，摻雜使假生產(chǎn)不安全食品。

??? 應(yīng)對(duì)：食品小作坊須持證上崗

??? 食品生產(chǎn)加工小作坊作為一種傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營形式，對(duì)食品安全的影響不容小覷。省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》（下稱《辦法》4月1日已正式施行，要求從事食品生產(chǎn)加工的個(gè)體工商戶今后均須依照規(guī)定持證上崗。

??? 《辦法》明確要求，在我省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工的個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)依照本辦法規(guī)定的程序，申請并取得食品小作坊登記證。未取得食品小作坊登記證的，不得從事食品小作坊生產(chǎn)加工活動(dòng)。市食品藥品監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將于近期制定并出臺(tái)符合我市實(shí)際情況的食品小作坊禁止生產(chǎn)加工目錄（即負(fù)面清單，明確今后不能再進(jìn)行生產(chǎn)的食品種類。

??? 辦證：符合申請條件20個(gè)工作日內(nèi)可領(lǐng)證

??? 根據(jù)《辦法》規(guī)定，申請食品小作坊登記證者，應(yīng)當(dāng)向生產(chǎn)所在地轄區(qū)內(nèi)的食品藥品監(jiān)管部門提交下列材料：食品小作坊登記申請書，個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件，所生產(chǎn)食品的工藝流程圖及生產(chǎn)場所平面圖，生產(chǎn)加工場所的產(chǎn)權(quán)證明、租用合同或村（社區(qū)組織提供的允許作為生產(chǎn)場所使用的證明（所需資料依照各生產(chǎn)小作坊實(shí)際情況不同提交，更多詳情可登錄省食品藥品監(jiān)管局官方網(wǎng)站
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