? ? 每日甘肅網(wǎng)5月5日訊 據(jù)酒泉日報報道（記者郭軍 為保障群眾“舌尖上的安全”，我市大力推進 食品 監(jiān)管制度改革和監(jiān)管方式創(chuàng)新，加強 食品安全源頭治理和全程控制，科學防范 食品安全風險，不斷提升食品安全治理能力和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

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? ? 為堅持“一條主線”，我市以貫徹落實新《 食品安全法》為契機，加快建立健全*嚴格的覆蓋農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費以及風險監(jiān)測、誠信建設等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管制度，以零容忍的態(tài)度懲治食品安全違法犯罪，以持續(xù)的努力確保群眾“舌尖上的安全”。同時，按照“誰監(jiān)管誰負責”的原則，抓好行政相對人，特別是生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主要負責人、學校主要負責人、食品安全管理人員、檢驗檢測人員等關鍵崗位人員的普法宣教和培訓，讓新《食品安全法》的具體要求深入人心。

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? ? 在政府責任落實上，各級政府加強對 食品安全監(jiān)管工作的領導，將食品安全納入本地經(jīng)濟社會發(fā)展大局，擺上重要議事日程，定期研究、及時解決監(jiān)管工作中的實際困難和問題，切實承擔起負總責的責任。市、縣、鄉(xiāng)根據(jù)食品安全屬地監(jiān)管的工作要求，逐級健全食品安全考核制度，加強對各監(jiān)管部門及下級政府的工作考核，促進安全監(jiān)管工作落到實處。為更好地落實部門責任，市食安委各成員單位依法落實食品安全責任，依法履行食品安全監(jiān)管職責，依法規(guī)范食品安全監(jiān)管行為，確保食品安全依法治理、履職盡責。同時，還按照“源頭嚴防、過程嚴管、后果嚴懲”的思路，進一步明確監(jiān)管權力清單，細化監(jiān)管責任，建立權責統(tǒng)一、權威高效的食品安全監(jiān)管工作體系。為落實企業(yè)責任，我市繼續(xù)加大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信息公示力度，處罰案件、抽檢信息、誠信評價等各類信息都將通過媒體進行公示，接受社會監(jiān)督，并推進企業(yè)責任約談常態(tài)化，加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。

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? ? 在“五類風險”防范上，繼續(xù)抓好食堂升級改造，深入開展食堂食品安全專項整治，嚴防發(fā)生群體性食品安全事故；著力加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡，消除監(jiān)管盲點，全面推行農(nóng)村自辦宴席申報備案制度，落實農(nóng)村流動廚師健康體檢和餐飲食品安全培訓管理，強化業(yè)務指導和應急處置，著力預防農(nóng)村群體性食物中毒事件發(fā)生；著力推進食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入管理，逐步實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、銷售、消費全鏈條可追溯；建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測體系；著力防控嬰幼兒配方乳粉等特殊食品的安全風險；著力加強米、面、糧、油等老百姓日常大宗生活用品防控，對媒體曝光的“有毒大米”“地溝油”等新聞事件涉及產(chǎn)品，立即組織專項檢查，嚴密掌控各個流通渠道，禁止再在市場上流通銷售。