??? 【新民網(wǎng)訊】“去年高峰期，我**要接300多個電話，都是要買瓜的老客戶。”姚愛軍笑著說，現(xiàn)在，大家都說他權(quán)力大得不得了，成了一個名副其實(shí)的“瓜司令”，前幾天鎮(zhèn)上一位領(lǐng)導(dǎo)臨時來買瓜，他也說“沒有”，并告訴領(lǐng)導(dǎo)一定要提前幾天預(yù)約。

??? “今天沒了，明天也沒有，實(shí)在排不出，不好意思啊……”

??? 筆者坐在姚愛軍的對面，還沒聊上幾句，就看著他不停地接電話，不停地與電話那頭的人說抱歉。

??? 他是上海珠豐甜瓜專業(yè)合作社的帶頭人，產(chǎn)出的據(jù)說是“上海本地*好吃的甜瓜”，給他打電話的都是要來買甜瓜的老客戶。眼下，基地**可以采摘五六百箱上市，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上老客戶們的需求。所以，合作社只好采取預(yù)約制，消費(fèi)者提前一兩天預(yù)約，才可能買到當(dāng)天成熟、當(dāng)天采摘的瓜。

??? 而早在上市之前的四月初，已有許多人打電話來詢問：“瓜熟了嗎？”這當(dāng)中，既有金山區(qū)的老客戶，也有上海市中心的朋友。每年到了這個季節(jié)，送一箱當(dāng)?shù)?好的珠豐甜瓜給親朋好友，在金山被認(rèn)為是特別有面子的事。

??? 筆者采訪時，距離“五一”還有好幾天，但節(jié)前每**的訂單都已經(jīng)排滿了。打電話來的老客戶，都說“幫幫忙，給我點(diǎn)”，但老姚還是表示無能為力。說著話，門外進(jìn)來一個人，還沒開口，老姚就擺擺手，用當(dāng)?shù)卦捳f道：“瓜？沒！”

??? “去年高峰期，我**要接300多個電話，都是要買瓜的老客戶。”姚愛軍笑著說，現(xiàn)在，大家都說他權(quán)力大得不得了，成了一個名副其實(shí)的“瓜司令”，前幾天朱涇鎮(zhèn)一位領(lǐng)導(dǎo)臨時來買瓜，他也說“沒有”，并告訴領(lǐng)導(dǎo)一定要提前幾天預(yù)約。

??? 等了一年的珠豐甜瓜終于上市了，但老客戶們卻一時很難買到！這家的甜瓜，到底有多稀奇？

??? 老姚說，雖然才種了不到10年，但產(chǎn)自金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)的珠豐甜瓜，已在全市評比中4次獲得金獎，而這樣的評選可是兩年一評的哦！

??? 相比金獎，老百姓的口碑更重要。“確實(shí)好吃。汁水特別多，很甜，爽口！”“吃口很嫩，回家放一段時間，入口即化！”“我們買回家，給牙口不好的老人吃，都是用湯匙挖著吃的！”“好吃，但沒法說……”到基地取瓜的幾位老客戶，七嘴八舌說著自己的感受。

??? 其實(shí)，筆者一到基地，老姚做的**件事，就是取了一只瓜過來，在辦公桌上切成好看的長條狀，請筆者先品嘗。說實(shí)話，筆者并不喜歡吃甜瓜，總覺得過于甜膩，吃不了幾口。但這瓜不一樣，可能因為汁水多，雖然也很甜，但并不膩人，口感十分清爽。

??? 為什么合作社能種出這么好的瓜？老姚說，**是品種好，他們一直種的是“蜜天下”品種，別處很少有人種，但消費(fèi)者吃下來都說好。接下來，就看種植和管理的技術(shù)了。而到了采收期，也是要一批批排好了上市時間，哪怕提前**采摘，都被認(rèn)為會影響口感。

??? 合作社的工人都要進(jìn)行培訓(xùn)，嚴(yán)格按照技術(shù)要求操作。比如，一棵苗會長出兩根藤蔓，每根藤蔓上只能留一只瓜，長勢實(shí)在好的，一棵苗也不能超過3只瓜。在一般農(nóng)戶看來，**茬瓜采摘后，二茬、三茬還能結(jié)出更大的瓜，但合作社為了確保品質(zhì)和口感，只生產(chǎn)**茬瓜。瓜棚里的溫度，也要保持在12攝氏度到35攝氏度之間，工人們時刻要注意保溫和通風(fēng)。

??? 今年，珠豐甜瓜的上市期為4月18日到5月25日，核心種植面積在200畝，總產(chǎn)量為2萬箱左右。一箱在6到8只，售價為130元。雖然十分緊俏，價格也并不比市區(qū)水果攤上貴多少。

??? 為什么不能多種些？老姚說，一來，現(xiàn)在勞動力成本高，土地資源也越來越緊張，二來，要種出高品質(zhì)的甜瓜，管理上要格外精心，面積擴(kuò)大了就會顧不過來，反倒影響品質(zhì)，第三，也擔(dān)心盲目擴(kuò)張后會帶來銷售壓力，“現(xiàn)在是剛剛好”。

??? 很快，朱涇鎮(zhèn)周邊的馬路邊，將出現(xiàn)了不少甜瓜攤位，攤主都說是本地甜瓜。但其實(shí)，大多是從外地販運(yùn)過來的。筆者一位同事去年路過時，也曾欣欣然購買過，但回家品嘗后反饋說：“不好吃，跟之前吃過的珠豐甜瓜沒法比！”
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