??? 《食品安全法》中明確授權(quán)省、自治區(qū)級(jí)人大常委會(huì)，根據(jù)本地實(shí)際情況制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法。為此，自治區(qū)出臺(tái)了《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，于2015年10月1日起施行，該條例加強(qiáng)了對(duì)小作坊、現(xiàn)場(chǎng)制售、食品流動(dòng)攤販的管理力度。

??? 呼和浩特市以貫徹落實(shí)新的《食品安全法》和《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》為契機(jī)，對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販實(shí)行登記備案管理。2015年12月8日，呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局在和林縣召開(kāi)全市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全暨食品小作坊攤販監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)。會(huì)上就深入貫徹落實(shí)新修訂的《食品安全法》和《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》進(jìn)行了部署，對(duì)呼市的食品安全形勢(shì)進(jìn)行了分析，并對(duì)下一步的工作進(jìn)行了部署，全市食品生產(chǎn)加工小作坊的登記監(jiān)管工作全面展開(kāi)。

??? “通過(guò)對(duì)食品加工小作坊實(shí)施登記管理，我市食品小作坊的生產(chǎn)加工條件有了很大改善，小作坊從業(yè)人員的法律意識(shí)、食品安全生產(chǎn)意識(shí)不斷提高。我們要求所有取得食品生產(chǎn)加工小作坊登記證的小作坊要在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置懸掛《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，食品小作坊要在其產(chǎn)品的簡(jiǎn)易包裝上明示其取得的食品小作坊登記證的登記信息。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的食品時(shí)，可以查看其是否具有《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，并盡量購(gòu)買(mǎi)取得登記證的食品小作坊生產(chǎn)的食品，以保障自身飲食安全。”呼市食藥監(jiān)局食品監(jiān)管科副科長(zhǎng)李洪芬說(shuō)。

??? 據(jù)了解，呼市食藥監(jiān)局從生產(chǎn)和銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)管工作，建立從原料到流通環(huán)節(jié)全程監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。一方面通過(guò)積*宣傳《食品安全法》及《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》、召開(kāi)食品小作坊從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)議、下發(fā)食品加工小作坊監(jiān)管文件等形式督促、引導(dǎo)食品小作坊業(yè)主學(xué)習(xí)《食品安全法》及《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，積*申請(qǐng)食品生產(chǎn)加工小作坊登記證，改善生產(chǎn)加工條件，加強(qiáng)生產(chǎn)加工過(guò)程的質(zhì)量控制，取得食品生產(chǎn)加工小作坊登記證，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。另一方面，從流通環(huán)節(jié)嚴(yán)厲查處銷售無(wú)證小作坊食品的違法行為，流通環(huán)節(jié)不能銷售無(wú)證生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)的食品，以此倒逼食品小作坊積*改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，取得食品加工小作坊登記證，遏制無(wú)證黑作坊的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，確保老百姓吃到放心的食品。 對(duì)于沒(méi)有取得小作坊登記證擅自生產(chǎn)加工食品的小作坊要按照相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行處罰，拒不辦證的要堅(jiān)決予以取締，對(duì)有證的食品生產(chǎn)加工小作坊加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，確保其生產(chǎn)加工的食品安全。

??? 截至目前，呼和浩特市有食品加工小作坊1989家，其中733家食品加工小作坊取得了食品加工小作坊登記證。同時(shí)，全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道及開(kāi)發(fā)區(qū)成立了85個(gè)食品藥品安全委員會(huì)及辦公室和85個(gè)食品藥品監(jiān)管派出所，把監(jiān)管領(lǐng)域進(jìn)一步向基層拓展，著力構(gòu)建起食品加工小作坊長(zhǎng)效監(jiān)管體系。（記者 張秀娟
?