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? ? 老板一開始砍的是整根的肋排
? ? 楊家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一肉攤，切肉的砧板比攤位低10厘米左右，一塊紅布蓋著品質(zhì)不太好的 排骨
? ? 砍的過程摻入劣排骨
? ? 砧板上的劣排骨被調(diào)包 都市時(shí)報(bào)記者 和德
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? ? 網(wǎng)絡(luò)上 攤販調(diào)包 海鮮的視頻正在熱傳，昆 明一菜市場卻出現(xiàn)了調(diào)包排骨的事情。“我明明選了肉較多的排骨，回家燉湯時(shí)卻發(fā)現(xiàn)有好多塊光骨頭。”昨日，市民魯先生致電本報(bào)反映，這些排骨是他在西山區(qū)南亞風(fēng)情園背后的楊家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)購買的，他懷疑自己買的排骨可能是被攤販調(diào)包了。隨后他到市場內(nèi)觀察發(fā)現(xiàn)：“這個(gè)市場內(nèi)真的有調(diào)包排骨的情況存在，希望相關(guān)部門能整治一下，真是太坑人了。”
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? ? 記者跟隨魯先生到該市場內(nèi)調(diào)查走訪，發(fā)現(xiàn)一些肉攤上確實(shí)存在調(diào)包排骨的情況。記者隨后將此事反映給了12315消費(fèi)者投訴熱線，工作人員表示：“會將此事反映給相關(guān)職能部門去調(diào)查處理。”
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? ? 觀察
? ? 排骨調(diào)包發(fā)生在裝袋的一瞬間
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? ? 昨日上午10點(diǎn)左右，靠近楊家農(nóng)貿(mào)市場正大門南側(cè)的兩家肉攤，攤販都是40歲左右的女性，她們切肉的砧板比攤位高度低10厘米左右，砧板緊挨攤位的一側(cè)蓋著一塊紅布，從攤位正面只能看到砧板的三分之一大小。
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? ? 爆料人魯先生說：“經(jīng)過我的觀察，這兩家都存在調(diào)包排骨的情況。她們把比較差的排骨事先蓋在紅布下方的砧板上，把顧客選購的排骨砍小后，她們就偷偷調(diào)包。”
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? ? 等待20多分鐘后，一名男顧客來到其中一家肉攤上，選購了兩根排骨。隨后，女?dāng)傊鏖_始幫顧客將排骨砍成小塊，排骨砍好后，就要裝袋稱重。而調(diào)包就在這裝袋的一瞬間發(fā)生。
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? ? 在裝袋過程中，攤販將先前蓋在砧板紅布下的七八塊劣等排骨迅速用右手扒進(jìn)塑料袋，同時(shí)左手將顧客選購的排骨留在砧板上，并用砍刀蓋住。調(diào)包完成后，攤販將排骨稱重拿給顧客。整個(gè)調(diào)包的過程只有幾秒鐘，顧客根本沒有發(fā)現(xiàn)異常。
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? ? 經(jīng)現(xiàn)場觀察發(fā)現(xiàn)，用于調(diào)包的劣等排骨，是攤販在顧客少時(shí)，將帶肉少、顧客不愿買的排骨砍成小塊后藏在砧板的紅布下。
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? ? 還存在摻加次品加重的情況
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? ? 經(jīng)走訪調(diào)查，記者還發(fā)現(xiàn)該市場一些攤販摻加劣等排骨，以次充好增加重量。在市場中間另一個(gè)肉攤上，攤販的砧板同樣低于攤位，用于摻加的“排骨”只是用塑料袋簡單遮蓋。一名男子前來購買排骨，攤販幫他將排骨砍小后，在裝袋的一瞬間，將此前“藏在”砧板上的劣等排骨，一起扒入塑料袋中，再稱重結(jié)賬，無形中增加了排骨的總重量。整個(gè)過程顧客同樣沒有發(fā)現(xiàn)。
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? ? 在市場*里側(cè)的一家肉攤上，他家的砧板就擺在攤位上，不過砧板前端擺有一堆20厘米高的長條排骨，長條排骨后“藏”了一些砍成小塊的劣等排骨，攤販在裝袋時(shí)快速將劣等排骨一起裝袋，增加重量。
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? ? 看法
? ? 誠信攤販：
? ? 調(diào)包被發(fā)現(xiàn)客源會流失
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? ? 市場內(nèi)，一家沒有調(diào)包和故意加重的肉攤老板表示：“市場內(nèi)這樣的情況確實(shí)比較多，他們這樣做其實(shí)是為了增加銷量。”
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? ? “菜市場的客源一般都是老顧客，這樣做一旦被發(fā)現(xiàn)，老顧客肯定會流失，而且會影響聲譽(yù)。”該攤販說，“可以找砧板上沒有任何覆蓋物，且就擺放在攤位上的肉攤購買排骨，而且砍排骨、裝袋過程中也應(yīng)該留心觀察，以防攤販做手腳。”
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? ? 市民：
? ? 若發(fā)現(xiàn)調(diào)包以后不再光顧
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? ? “我一直在這個(gè)市場內(nèi)買菜，從來沒有發(fā)現(xiàn)有排骨調(diào)包的情況。”住在附近的陳女士說，“平時(shí)買肉都是看著攤販砍排骨，并沒有留心砧板上是否蓋了東西，以后會多加注意，以免被騙。”
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? ? 若遇到排骨被調(diào)包會如何處理呢？陳女士說：“和攤販理論他們肯定也不會承認(rèn)，我會選擇不再買他家的肉。”
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? ? 消費(fèi)者投訴熱線：
? ? 反映給職能部門調(diào)查處理
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? ? 記者拍攝了排骨被調(diào)包的視頻后，將此事反映給市場管理方，市場管理方表示：“目前我們還沒有接到類似的投訴，不過缺斤短兩倒是存在，我們之后會加強(qiáng)監(jiān)管。”
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? ? 下午，記者將此事反映給12315消費(fèi)者投訴熱線，接線工作人員表示，商販這樣調(diào)包排骨屬于欺詐行為，會將此事反映給相關(guān)職能部門，讓工作人員前去調(diào)查處理。該工作人員還提醒市民：“建議在購買排骨等食品時(shí)，一定要提高警惕，注意留心自己選好的食品，以防止被調(diào)包；另外發(fā)現(xiàn)問題要大膽拆穿，并向工商部門或是市場管理方投訴，以維護(hù)自己的利益。”
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? ? ★新聞鏈接
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? ? 菜市場常見調(diào)包方式 市民要警惕
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? ? 1、黑袋子裝死蝦調(diào)包
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? ? 活蝦、活蟹價(jià)格高且好賣，死蝦、死蟹價(jià)格低且不好賣，一些不良海鮮攤販也會玩調(diào)包的把戲。攤販經(jīng)常會用黑色或紅色的塑料袋裝好一些死蝦（死蟹放在攤位下，顧客挑選好活蝦（活蟹后，商販以充氧氣或系緊袋子為幌子，將活蝦（活蟹調(diào)換成死蝦（死蟹。由于手法隱蔽，整個(gè)過程只有幾秒鐘，顧客稍不注意就會中招。等回到家發(fā)現(xiàn)買的活蝦（活蟹是死的，只能吃啞巴虧。
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? ? 2、紅袋子裝爛水果調(diào)包
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? ? 在路邊攤上，售賣橘子、蘋果的小販也會調(diào)包。有些小販會先用紅顏色的塑料袋裝一些爛水果，趁著顧客不注意，在稱重時(shí)將顧客挑選的水果替換成爛水果。
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? ? 都市時(shí)報(bào)記者 和德
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