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蘇州一女子超市買回特價帶魚 半夜發綠光

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?家住蘇州滸關的金女士，昨天從超市買回來四條 帶魚，可昨晚她偶然發現，帶魚身上，居然發出了可怕的綠光。
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? ? 在黑暗環境里，帶魚表面，發出了綠幽幽的光，乍一看還真有點嚇人。這四條帶魚，就是金女士，昨天從超市買回來的，本打算今天做菜，就把兩條放在外面，兩條放進冰箱。昨晚，金女士的父親上廁所時，意外發現，帶魚竟然在發綠色光。
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? ? 金女士說帶魚跟熒光粉一樣，很亮很亮的。水掉在地上也是發光的。
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? ? 用手指往帶魚表面，輕輕一刮，就有一層銀白色的粉末。金女士懷疑，這幾條都是十塊八一斤的特價帶魚，會不會是涂了熒光劑之類的化學物質，才讓它們看起來比較新鮮？
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? ? 隨后，記者來到金女士購買帶魚的超市，看到這里有10塊8一斤、個頭較小的，和19塊9一斤、個頭較大的，兩種冰鮮帶魚出售。但兩種帶魚表面，都能刮出這種的銀色粉末。
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? ? 超市工作人員稱帶魚本身就有一種粘粘的東西。
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? ? 超市工作人員所說的，到底是什么物質呢？記者咨詢了從業20多年的廚師閻大廚，他仔細觀察金女士和記者從超市買回的五條帶魚，表示這些帶魚，應該沒問題。
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? ? 閻大廚說那是帶魚身上的一層保護膜，在水里面的話，它防止細菌，要有一層的。
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? ? 專家也稱，這個不是皮，帶魚有鱗片的嘛，非常微小的鱗片，這個鱗片上機體組織，脂肪很多，所以看上去就很亮。
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? ? 食品專家介紹，其實海里會發光的藻類和魚類有很多，帶魚就是其中之一。越是新鮮的帶魚，這層光亮的東西越明顯，時間一長，反而會氧化掉，導致魚身發黃。市民挑選帶魚時，除了看表面的這層粉，還可以看帶魚的眼睛分辨。不新鮮的帶魚，眼睛部位會癟下去，而且吃起來，肉質也比較松散。
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