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? ?高墻大院深夜熬泔水 廢液直排院外大坑
? ? 窩點藏身南六環太和橋附近樹林 院內放有多口鐵鍋 三排豬舍養近百頭豬 工人稱喂殘渣和飼料 酸臭氣味遠遠能聞到 提煉出的油脂有人高價收
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? ? 法制晚報訊（本報暗訪組 露天支起一口鐵鍋，加入泔水或者 地溝油，生火加熱，就能初步提煉出廢棄油脂，收集后販賣。提煉油脂后產生的廢棄渣子也被撈出，直接用來喂豬。只有提煉油脂過程中產生的廢棄液體是徹底無用的，則被隨意地直接排放到附近河道內或樹林中。
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? ? 法晚記者通過長期暗訪，在南六環太和橋附近的一處隱蔽樹林內發現了這樣一處非法窩點，他們除非法煉制廢棄油脂外，還涉嫌用泔水喂豬。
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? ? 讀者爆料
? ? 騎行迷路 誤闖臭味小樹林
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? ? 林浩（化名是一名騎行愛好者，他和五六個好友組成了一支騎行隊伍，經常在郊區騎自行車游玩。
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? ? 今年春節前的一個周末，他們經過南六環太和橋時，發現一條新修的路尚未通車。“這樣的路是我們喜歡的地方。”他們沿著這條新路一路向南，才發現它原來是條斷頭路。此時，導航提醒，順著這條斷頭路穿過樹林，就能到達104國道。這樣一來，穿行要比繞行近五六公里，還能躲避大貨車。
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? ? 穿行的過程并不輕松，隨著嶄新平坦的柏油路變成崎嶇不平的土路，林浩他們只得推車前行。剛開始，樹林飄出一股難聞的怪味，但令人奇怪的是，周圍并無任何建筑。
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? ? 隨著臭味越來越重，導航顯示已無路可走。此時，眼前竟突然出現了一座孤零零的大院。臭味的源頭仿佛就是這里，當時院內不時地傳出刺耳的豬叫聲。
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? ? 在該處轉了一會兒，林浩才找到一座石橋，*終走出了迷宮一樣的樹林。
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? ? 記者暗訪
? ? 高墻大院 ?藏身墓地墳頭旁
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? ? 按照林浩留給記者的導航位置，日前法晚記者很快到達了目的地。但是，當導航提示“已經達到終點，目的地在道路左側”，記者發現這是一處荒地，附近只有一座石橋，并沒有發現林浩所說的院落。
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? ? 在現場，經過與林浩電話溝通，按照他的提示，記者向北又穿過了一片林地，終于找到了那扇鐵門。只見大院院墻足有三米多高，南北向長度有六七十米，東西方向有百米左右。
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? ? 鐵門上已經上鎖，或許是聽見了腳步聲，大院里的狗一起狂叫起來，但并沒有人出來查看情況。
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? ? 透過門縫，記者看到里面停著一輛廂式貨車，還安置一個方形的鐵箱子，地面黑乎乎一片。靠近大門的過程中，記者已經能明顯地聞到酸腐氣味，引發陣陣惡心。
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? ? 再觀察四周情況，記者看到，周圍荒無人煙，只與一處破舊的廠房為鄰，距離*近的居民區接近一公里。加上根本沒有像樣的路通過來，它很難被人發現。
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? ? 此外，在大門外50米處的樹林里，有一處墓地，大概有30多處墳頭。清明過后，墓地上黃白相間的祭祀用品在滿是黃土的環境下，顯得格外醒目。
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? ? 沒有車輛和行人經過時，樹林里只有偶爾的鳥鳴，加上墳地的影響，令人不寒而栗。
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? ? 酸臭刺鼻 鐵鍋煉制泔水油
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? ? 經過村民的指點和幫助，記者*終進入了這個大院。
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? ? 大院內至少有兩口方形鐵鍋，每個容積約2m3，當時正生火煮著泔水。
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? ? 泔水開始冒熱氣，鍋邊的一男一女兩名工人全神貫注地揮著大勺子攪動泔水。同時，這名男子用一把大漏勺將泔水里面的干貨撈起，放到鍋邊的一個塑料筐里，等待著液體分離出來。鐵鍋的北側就是豬舍，里面發出陣陣嚎叫。
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? ? 在鐵鍋南側，記者又發現了一個大鐵槽子，里面堆滿了泔水，西瓜皮、瓜子等食物殘渣依然清晰可見，不過這個鐵槽子下面卻沒有生火。
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? ? 經向工人了解，記者得知，鐵槽子是中轉站。新拉回來的泔水會在這里放上幾天，經過發酵后再加熱。煮熟以后，將鍋里的固體物質撈出來，摻上豆腐渣等飼料一起喂豬。剩下的液體就順著院子的坡，流到外面的大坑里。
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? ? 諸如塑料袋等豬不吃的東西，要么隨著木頭一起燒掉，要么則當做垃圾堆在門外。按照工人的指點，記者很快在大院東南角找到了垃圾堆，滿是塑料袋、飲料瓶，加上混雜了泔水渣子，上面爬滿了蒼蠅，空氣中充斥著刺鼻的酸味。
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? ? 來自城區 泔水如何到此成謎
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? ? 暗訪中法晚記者得知，這些泔水并非就近從青云店附近餐館拉來，基本上全是從城區運輸到此。
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? ? 按照 北京市的有關規定，本著誰產生誰付費的原則，餐飲企業產生的泔水必須要交納費用，而后交給有資質的公司進行無害化處理，嚴禁向無資質的企業和個人私自販賣泔水。
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? ? 餐館泔水如何流向這個沒有任何處理設施的窩點，現場工人表示不知道。
? ? 三大問題
? ? 每天兩噸 泔水廢水直排院外
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? ? 據附近村民反映，凌晨四五點鐘是大鍋燒泔水的高峰期，有時月光下能依稀看見黑煙。然而，更明顯的還是濃濃的刺激氣味，不知道是東西燃燒產生的，還是鍋里的泔水發出的。
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? ? 記者觀察到，除了露天燒大鍋帶來的空氣污染，熬制泔水產生的廢水數量更非少數。
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? ? 記者在大院東側看到，墻外有一個大坑，里面已經存放了部分廢水，上面漂浮著辣椒等紅色物質。
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? ? 大坑的位置明顯低于院內的地面，日常的雨水自不必說，連院內沖洗豬舍的廢水、熬制泔水的廢水也通過排水通道直接排入大坑內。
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? ? 記者在大院內還看到，豬舍由高到低鋪設，大門開在低處。每個大門外有一條用水泥修好的小水溝，豬糞及飼料殘渣經過沖刷后全部進入這個小水溝后，*終統**到大院外的大坑內。
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? ? 統計數據顯示，家庭餐廚垃圾含水量冬季在30%左右，夏季更高。餐館的泔水含水量遠遠高于這個比例。
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? ? 現場鐵鍋的容量在兩噸左右，按50%含水量測算的話，每熬制一鍋泔水，至少有一噸廢水直接排放到大坑中。
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? ? 法晚記者暗訪時還發現，整個大院內至少有3伙人在各自為戰，熬制泔水。工人稱，他們每家每三天熬制一鍋泔水，那么每天被隨意排出的泔水廢水至少有2噸，數量甚是可觀。
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? ? 這些廢水含有大量油脂，入侵土壤后，油脂無法降解，會一直存在。現有的研究表明，經過油脂侵害的土壤寸草不生，對環境危害很大。
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? ? 泔水喂豬 為防識破才添飼料
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? ? 在大院內，記者還看到，此處一共至少有3排豬舍，每排大概10間左右。一間豬舍內至少有3頭豬，多則七八頭，每頭豬都在200斤左右。經過粗略計算可知，該大院共有大約100頭豬。
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? ? 記者從其他養豬的農民處了解到，200斤重的豬每天至少要吃掉5-8斤飼料。那么，大院內100多頭豬則需要500-800多斤飼料。
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? ? 記者在院內發現了麩子皮、豆腐渣等原料，這些也是豬飼料的一種。工人解釋說，如果單純用泔水喂豬的話，豬容易得病而死。此外，單一吃泔水長大的豬肉質與正常生長的豬肉有明顯差別，從而很容易被識破是“泔水豬”。
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? ? “泔水豬的豬肉放到冰柜里不容易凍，凍不實。”工人這樣解釋二者之間的肉質不同點。
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? ? 因此，在豬的不同生長期內摻放其他成分的比例也不同，但應該是以泔水為主。
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? ? 提煉油脂 有人會出高價收購
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? ? 暗訪中，記者還觀察到一個細節，工人在熬制泔水過程中，會用勺子將*上層的漂浮物撇出來，存放到一個專門的桶里。
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? ? 經向工人請教得知，在熬制泔水的過程中，通過加熱分離，泔水還會產生泔水油脂漂浮物。這些油脂收集起來，會有專人來收購，每桶能賣到530多元，算是一筆不錯的收入。
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? ? 泔水油被稱餐廚廢棄油脂，按照國家規定，這些廢棄油脂統一收集后，只能用于工業生產，如生物柴油和工業油脂。
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? ? 按照工人指點，記者在院內的角落里見到了用雨布遮蓋的鐵桶。這些鐵桶容積有200升左右，按照油脂的比重粗算，每5桶接近一噸。以每桶530元的價格計算，每噸廢棄油脂的價格為2650元上下。
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? ? 法晚記者查詢后得知，隨著國際原油價格不斷走低，生物柴油和工業油脂的收購價也持續低位，目前為2750元左右，其中工業油脂價格稍微高些。
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? ? 這個價格還包含了運輸費用，也就是說，處理好的廢棄油脂集中后，裝車送到工廠的價格為2750元。那么，每噸2650元的收購價，加上包裝和運輸的價格，到泔水點收集油脂的中間商不僅無利可圖，甚至會賠錢。
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? ? 然而，記者在調查中進一步得知，不時會有中間商將油脂的收購價抬高到每桶600多元，折合每噸3000多元。這樣的商業行為，從利潤的角度來看待的話，顯然有違常理。而這樣一反常態的做法，則加重了外界對于廢棄油脂去向的疑問。
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? ? 文并攝（除署名外/本報暗訪組
?1. 窩點內的大鐵鍋，容積大約有2立方米，生火后將泔水倒入，提煉出廢棄油脂
3. 大鍋生火，工人正在熬制泔水，大鐵漏子將里面的干貨撈出來，放置在上面的塑料筐內，準備與飼料混在一起喂豬
4. 泔水熬制出的渣子與豆腐渣等混在一起，旁邊還有漏勺以及其他工具，顯得非常骯臟。熬完剩余的廢水則被直接排到院外
5. 每個豬舍里都養了至少三五頭豬，大多近200斤，吃的則是泔水渣、豆腐渣以及飼料
6. 院內收豬的小廣告
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