? ? 食物環境 衛生署(食環署 食物安全中心(中心今日(四月十九日呼吁市民不要食用兩批懷疑受 李斯特菌污染的預先 包裝凍食 肉類。業界如持有受影響產品,亦應停止使用或出售。
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? ? 產品資料如下:
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? ? 產品名稱:辣椒冷盤腸
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? ? 產品品牌:the house of Charcuterie
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? ? 包裝商:哈特有限公司
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? ? 此日期前*佳:二○一六年五月三日
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? ? 產品名稱:黑椒牛肉
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? ? 產品品牌:the house of Charcuterie
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? ? 包裝商:哈特有限公司
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? ? 此日期前*佳:二○一六年五月二日
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? ? 中心發言人說:「中心透過恒常的食物監察計劃,從鰂魚涌一間超級市場(APITA抽取上述兩個凍食肉類樣本進行檢測,結果顯示兩個樣本均含李斯特菌。中心已知會該超級市場及涉事產品包裝商有關檢測結果,并指令其將受影響批次的產品停售及下架,及展開回收?!?
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? ? 市民可于辦公時間致電APITA(2885 0331及哈特有限公司(2557 0988,查詢上述產品的回收事宜。
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? ? 此外,中心正追查涉事產品的來源及分銷情況。
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? ? 發言人說:「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現病征或只出現輕微病征如發燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人,則可能出現嚴重的并發癥如敗血癥及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微,但可導致胎兒流產、夭折、早產,或引致新生嬰兒患上嚴重的感染?!?
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? ? 他提醒市民,如購入上述受影響產品應停止食用。如食用有關產品后不適,應盡快求醫。中心亦會知會業界有關事件,如業界仍持有有關批次產品,應立即停售和停用。
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? ? 中心會繼續密切跟進事件和采取適當行動,以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
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? ? 完
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? ? 2016年4月19日(星期二
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