? ? 水產品是日常消費較多的一類 食品。對于近年來水產品消費中存在的各類問題,義烏市市場 監管局日前以 冷凍水產品為主,開展了一次水產品市場專項整治。
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? ? 從檢查情況來看,冷凍水產品分兩類,一類是有品牌的,另一類是無品牌的散裝水產品。兩者相比,前者價格較貴,大都為預 包裝。
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? ? 有品牌包裝的冷凍產品, 標簽信息較為規范,在產品包裝上標明了生產者或供應商信息、 生產日期、 保質期、執行 標準、單價、重量以及總價等信息。
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? ? 而散裝產品的產品信息不是很清楚,一般在超市、海鮮市場銷售,賣家通常都會稱自己的水產是新鮮在保質期內的,但實際上很難確定冷凍期和銷售時間。
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? ? 義烏市場監管部門提醒消費者在選購此類產品時,根本無從了解該產品到底是什么時候生產的,是否經過多次解凍,存在一定的食品安全隱患。
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? ? 檢查中,執法人員要求經營業戶正規進貨渠道、做好索證索票,嚴禁銷售假冒偽劣及漁藥殘留超標的水產品,切實嚴把質量關。
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? ? 檢查人員發現,部分冷凍水產品過度包冰,嚴重侵犯了消費者利益,對消費者來說不公平。其中,冷凍 蝦仁的含冰量**,冷凍 帶魚段里面含冰量第二,冷凍小黃魚里面冰第三。
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? ? “以冷凍蝦仁為例,通常以冰衣和蝦仁捆綁銷售的。”檢查人員說,一些商家會在銷售的時候向消費者介紹,包冰是為了保鮮。
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? ? 確實,包冰能讓水產品賣相變得好看,保持產品的完整,也延長水產品的保存時間,但實際上含冰量是20%還是90%,效果是一樣的。
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? ? “因為冷藏的時間久了,冰即使包得再厚,水產品仍然會變質。”檢查人員說,如此看來,包冰越多,就越有缺斤短兩的嫌疑。
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? ? 因此,如果消費者發現,冷凍產品的實際凈含量與外包裝上注明的凈含量有很大的偏差,可以向相關部門投訴。
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? ? 昨天下午,在義烏市區某菜市場邊的一家冷凍水產專營店內,檢查人員發現擺放了7臺冰箱和冷凍柜。
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? ? 在其中的一臺冷凍柜內,有26包生產單位為溫嶺市某水產有限公司的帶魚段,在這些產品的外包裝箱、獨立內包裝、產品標簽上都沒有發現有生產日期標注。
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? ? 執法人員當即對上述食品予以扣押,并依據《中華人民共和國 食品安全法》第67條:“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明名稱、規格、凈含量、生產日期”之規定,制作現場筆錄,予并以立案查處。
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? ? 經營者徐老板是金華人。他說,這些帶魚段是4月初,以10元/包的價格,從金華冷凍市場進來的,放在店面內以11元/包的價格對外銷售,購進30包已售出4包。
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? ? 依據《 食品安全法》規定,轄區市場監管所將對該店面銷售無生產日期的食品的違法行為作出沒收違法所得、沒收違法經營的26包帶魚,并處5000元罰款的處罰。
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? ? “每包賺一塊錢,卻被罰5000元。”面對巨額罰款,徐老板相當“肉痛”。他說,在經營過程沒有盡進貨查驗義務,將無生產日期標注的食品用于對外銷售非常不應該,今后將引以為戒。
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