作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,合肥市食藥監系統工作人員對“黃燜雞
??? 上周五,一則外地執法部門查處“楊銘宇”黃燜雞米飯使用巴西進口凍雞肉的微信在互聯網熱傳,該文同時曝光其后廚衛生環境差,現場臟亂不堪。不少市民為此對合肥的黃燜雞米飯經營衛生情況提出質疑,表示擔憂。
??? 4月15日當晚,合肥市食藥監局開始部署在全市開展對包括“黃燜雞米飯”在內的快餐店進行檢查。16日、17日兩天,合肥市所轄5縣(市8區食品藥品監督管理局對轄區內的黃燜雞米飯門店進行現場檢查,全面排查現場衛生情況及購進原料等情況,一旦發現異常即對原料進行抽樣檢驗。同時還檢查了如爐橋手搟面、沙縣小吃等快餐店。均未發現使用巴西進口冷凍雞肉情況,大多是國產凍雞腿。
??? 其中,除楊銘宇黃燜雞米飯加盟店由總部配送雞肉等原料外,其他品牌黃燜雞米飯雞肉原料分別來自山東沂南利華公司、濉溪福潤、河南漯河雙匯以及本地的集貿市場,雞肉配送均有票據和檢疫合格證。
??? 檢查發現合肥經開區的“楊銘宇”黃燜雞米飯九龍商業街店后堂衛生較差,執法人員當場責令其整改。大部分經營戶索證索票齊全,加工環境衛生,原料采購來源基本為周谷堆批發市場、美菜網和附近農貿市場。有46家經營戶未索證索票或者索證索票不齊全,有部分經營戶存在操作間有雜物,健康證不全等現象。針對這些情況,轄區所全部下達了整改通知書。
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