??? 4月18日，甘肅省政府法制辦等單位擬定了《甘肅省食品小作坊小餐飲小攤販管理條例（草案》，通過(guò)甘肅法制信息網(wǎng)面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。公眾可在5月13日前提出意見(jiàn)： 通過(guò)信函方式將意見(jiàn)郵寄至：蘭州市中央廣場(chǎng)1號(hào)，省政府法制辦經(jīng)濟(jì)法規(guī)處，郵政編碼：730030；通過(guò)電子郵件方式將意見(jiàn)發(fā)送至：fzb605@163.com。

??? 任何人有權(quán)舉報(bào)小作坊攤販違法行為

??? 《條例 （草案》明確， 小作坊、小餐飲、小攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。任何組織或者個(gè)人有權(quán)對(duì)小作坊、小餐飲、小攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為進(jìn)行投訴和舉報(bào)，對(duì)政府有關(guān)部門(mén)及其工作人員的執(zhí)法行為和管理服務(wù)工作提出意見(jiàn)和建議。

??? 攤販制售過(guò)程中不得使用食品添加劑

??? 小作坊、小餐飲、小攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并遵守下列規(guī)定： 食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品符合國(guó)家規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 接觸食品的包裝材料應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、清潔并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)、銷(xiāo)售、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具、設(shè)備，應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害并保持清潔，不得將食品與有毒、有害物品一同存放、運(yùn)輸；食品添加劑應(yīng)當(dāng)專(zhuān)區(qū)（柜存放，有符合標(biāo)準(zhǔn)的稱(chēng)量工具； 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑，小攤販在現(xiàn)場(chǎng)制售過(guò)程中不得使用食品添加劑； 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不得摻雜使假，以次充好，以假充真等。

??? 餐廚廢棄物不得回流入食品加工餐飲環(huán)節(jié)

??? 小作坊、小餐飲、小攤販在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的餐廚廢棄物應(yīng)按規(guī)定處理，不得回流入食品加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲等環(huán)節(jié)。小作坊、小餐飲實(shí)行登記證管理，小攤販實(shí)行登記卡管理，核發(fā)登記證（卡不得收取任何費(fèi)用，任何單位和個(gè)人不得偽造、變?cè)臁⒚坝谩⒊鲎狻⒊鼋杌蛘咭云渌问睫D(zhuǎn)讓登記證（卡。小作坊、小餐飲登記證有效期三（兩年，小攤販登記卡有效期一年。小作坊、小餐飲、小攤販采購(gòu)食品原料、輔料。
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