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“避孕藥黃瓜”謠言又起 專家解釋為何頂花帶刺

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 溫州網訊 近日,傳了多年的“ 黃瓜使用 避孕藥”又在我市微信朋友圈中瘋傳,我市市場 監管局**時間介入 調查,經查明,這是一起關于 食品安全的謠言,相關內容不可信。
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? ? “避孕藥黃瓜”5年前曾辟謠
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? ? 引發市民關注的是我市一微信公眾號4月5日推送的視頻:《黃瓜出事了,溫州人速看!》。視頻顯示,頭頂小黃花的黃瓜在全國各地的農貿市場隨處可見。視頻的錄制現場來到其所指的山東省淄博市張店某菜農種植的黃瓜大棚,采訪中問及菜農原本該“瓜熟蒂落”的黃瓜為何直到上市仍然“頭頂帶花”,視頻中的受訪人隨即表示這是用激素蘸花的結果。接下來,視頻中又采訪了一位營養學家,指稱菜農所說的這種激素等同于“避孕藥”,食用后會影響人正常生長發育。據證實,微信上傳播的這則報道*早見于5年前,當時已經辟謠,不知為什么*近又被微信傳播。
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? ? “避孕藥黃瓜”是怎么回事?
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? ? 黃瓜“頂花帶刺”使用過植物激素的農產品到底安全不安全?帶著這些大家關心的問題,我省農業科學院農產品質量標準研究所所長、農業部農產品質量安全專家組成員、農業部農產品質量安全風險評估實驗室(杭州主任王強研究員,就果蔬生長過程中使用的植物生長調節劑等廣大消費者關心的問題進行了解答。
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? ? 王強表示,“避孕藥黃瓜”純屬是一種謠傳。人們常說的避孕藥是動物激素,對植物性的黃瓜生長發育沒有任何作用,不可能使用在黃瓜上。人們之所以謠傳為避孕藥,可能是因為黃瓜上使用的植物生長調節劑能促進黃瓜生長發育,具有激素的作用,避孕藥也是激素。結果,傳來傳去,*后傳成了黃瓜使用避孕藥。
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? ? 王強解釋,“激素黃瓜”引起兒童性早熟也完全是一種誤會,是把植物激素與動物激素混淆了,植物激素只對植物有作用,對人和動物無作用。經常有人在說,黃瓜要少吃,特別是“激素黃瓜”,兒童吃了會引起性早熟。這完全是一種誤會,是把植物激素與動物激素混淆了。實際上,我國允許在黃瓜上使用赤霉素、蕓苔素內酯、氯吡脲等10種生長調節劑,都是植物性的激素,與動物激素在性質、結構、功能、作用機理等方面是完全不同的兩類物質。植物上不可能使用動物激素,動物激素對植物生長發育不起作用。黃瓜上使用的是植物性生長調節劑,即植物外源激素,植物激素對動物不產生作用,不可能引起兒童性早熟。
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? ? 據介紹,黃瓜的花基本上是雌雄同株異花,偶爾也出現兩性花。“頂花帶刺”黃瓜屬于單性結實,是生物學固有特性,不存在安全隱患,可以吃。黃瓜果實為假果,可以不經過授粉、受精而結果,結出“頂花帶刺”的黃瓜。冬春季節生產的“頂花帶刺”黃瓜,部分是由于黃瓜自然單性結實產生的,也有個別是使用氯吡脲產生的黃瓜單性結實而出現的,并不是傳說的使用“避孕藥”所致。
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? ? 我市“菜籃子”安全有保障
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? ? 近幾年來,我市各級政府、各有關部門根據職責分工,按照“全程聯動、問題導向、標本兼治、規范提升”的總體思路,齊抓共管,狠抓“菜籃子”安全保障工作,成效顯著。據不完全統計,2013年至今,農業部門共開展各類檢測20多萬批次,檢測的覆蓋面到種植園區、基地和散戶,樣品檢測合格率在98%以上。流通環節,市場監管部門不斷加大信息化、科學化監管力度,推進“菜籃子”放心工程建設,檢測力度、檢測手段和技術均實現了質的飛躍。
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? ? 今年**季度共完成106個樣品、3498項次蔬菜檢測任務,檢測參數為甲膠磷、氧化樂果等等33項農藥殘留,蔬菜合格率為****。目前,我市已開通了64個向公眾免費開放的農貿市場檢測室,市民購菜時,可就近申請免費檢測。日常生活中,市民如發現有單位和個人從事違法經營活動的,或違反《 食品安全法》有關規定編造、散布虛假食品安全信息的,均可撥打12315熱線進行舉報投訴。
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