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上饒一消費(fèi)者吃了微店外賣小龍蝦 引發(fā)食物中毒

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 4月5日上午，信州區(qū)市場 監(jiān)督 管理局網(wǎng)絡(luò)交易 監(jiān)管科聯(lián)合白鷗園市場監(jiān)管分局，針對上饒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)一 消費(fèi)者反映吃了微店外賣 龍蝦后引發(fā) 食物中毒，依法對市中心城區(qū)信江東路一家名為“自家小爺”的微商 餐飲店進(jìn)行 專項(xiàng)整治 檢查，并責(zé)令該店立即停止外賣業(yè)務(wù)。

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? ? ▲消費(fèi)者與微商的聊天記錄
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? ? 店面搬遷原先營業(yè)執(zhí)照失效

? ? 市場監(jiān)管部門責(zé)令立即停業(yè)
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? ? 4月3日傍晚，在上饒經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)上班的程先生隨手打開手機(jī)微信叫百度外賣，看到一家名為“自家小爺”的微店有龍蝦，酷愛品嘗龍蝦的程先生點(diǎn)了一份龍蝦。當(dāng)晚11時(shí)50分左右，程先生突然被痛醒了，身上還出現(xiàn)一塊一塊的紅斑。“我當(dāng)時(shí)就想翻身起來，但是頭昏得根本無法站立。此時(shí)又喘得厲害，肚子接著出現(xiàn)劇痛，我開始還以為是著涼了沒在意，但是，直到凌晨4點(diǎn)，肚子還是很痛，并開始不停地嘔吐。”
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? ? 不得已，程先生叫同事?lián)艽?20急救送往醫(yī)院治療。經(jīng)醫(yī)生確診為食物中毒，這也是我市目前首例因外賣食物引發(fā)的食物中毒事件。
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? ? 消費(fèi)者吃后上吐下瀉

? ? 醫(yī)生確診為食物中毒
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? ? 4月5日上午，程先生按照家人的意見，通過網(wǎng)絡(luò)平臺向信州區(qū)市場監(jiān)督管理局投訴。該局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管科科長鄧宇根據(jù)程先生所反映的該微店地處市中心城區(qū)慶豐路中東凱旋門廣場內(nèi)，與寶澤樓監(jiān)督管理分局執(zhí)法人員一起前往核實(shí)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該微店已經(jīng)轉(zhuǎn)移。鄧宇隨即聯(lián)系百度外賣上饒總代理，并通過網(wǎng)絡(luò)信息查到這家微店已經(jīng)搬到信江東路居民樓。隨后，執(zhí)法人員對這家微店進(jìn)行突擊檢查。發(fā)現(xiàn)該微店雖然已經(jīng)辦理了個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照與食品流通許可證，但因經(jīng)營地點(diǎn)改變已失效?！?主要一點(diǎn)就是該微店原先并未申請網(wǎng)上叫賣業(yè)務(wù)，屬于超范圍經(jīng)營。”鄧宇對記者說道。
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? ? 同時(shí)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)該微店直接在居民樓房進(jìn)行食物加工，部分設(shè)施及衛(wèi)生條件也未達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù) 食品安全法的有關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令該微店當(dāng)事人停止外賣業(yè)務(wù)，并對已經(jīng)失效的營業(yè)執(zhí)照與食品流通許可證予以查扣?！拔覀円擦⒓磳@家微店進(jìn)行下線處理，不再為其進(jìn)行外賣服務(wù)?！鄙橡埌俣韧赓u負(fù)責(zé)人林家偉對記者說道。

? ? 食用冷卻的龍蝦前需再燒熟

? ? 感官不正常寧可丟棄不食用
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? ? 吃了龍蝦后為什么會出現(xiàn)疑似食物中毒的癥狀？對此，業(yè)內(nèi)人士分析稱有兩種可能，一種原因是 小龍蝦本身的質(zhì)量問題；另一種原因，可能是加工過程中二次污染。鄧宇認(rèn)為，該案中龍蝦二次污染的可能性比較大。因?yàn)樾↓埼r營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，死后細(xì)菌繁殖*快，僅從外觀看，很多時(shí)候也能看出來?！案罂赡苁撬追Q的‘不衛(wèi)生’。比如，加工好后，沒有儲藏好，天氣一熱，就容易滋生細(xì)菌。而這樣的污染，在感官上往往不容易看出?！编囉罱ㄗh，食用龍蝦等水產(chǎn)品，*好燒熟后盡快食用完畢。如果是在家烹飪，當(dāng)餐沒吃完的，應(yīng)盡快包好放冰箱，第二次食用前再高溫烹制。如果在外食用，碰到感官不正?；蛘哂X得味道不對的，寧可不食用。
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