??? 日前，泰興市市場監督管理局城北分局接到群眾舉報，濟川街道新聯村新七組的一戶民房內，有一個非法食品加工點制售雞爪、鴨翅等過期變質食品。執法人員現場查獲1.2噸過期變質“僵尸肉”。

??? 過期食品加工點隱匿民居內

??? 23日下午，泰興市市場監督管理局城北分局和稽查大隊工作人員趕赴現場，一間生產環境*其惡劣的民房內，四處攤放著裝箱未拆的和散落一地未解凍的鴨翅、雞爪等，油布和磚頭堆砌的漂白池，塑料筐、編織袋、鐵鏟等隨意擱置。作坊業主吳某正在用氫氧化鈉及過氧化氫消毒液對已過期的雞、鴨副產品等進行漂白去異味。

??? 據查，老板吳某是安徽人，10余天前租下這間民房，還帶來了從南京某批發市場低價購進的冷凍鴨翅、鴨腿、雞翅、雞爪等過期變質“僵尸肉”，總量有兩噸多，由于是私人供貨，并沒有發票。

??? 執法人員仔細檢查了堆放在地面上的食品包裝，沒有發現生產日期。吳某提供的檢驗合格證顯示是湖北的，而部分產品包裝上面則寫的是山東的，大包裝小包裝都沒有顯示生產日期。現場還檢查出了一袋使用過的氫氧化鈉，包裝袋上標注著“警告、強腐蝕性、對環境有害”等字樣。那么這種腐蝕品為什么會出現在這里呢？

??? 吳某交代稱，為了讓過期的“僵尸肉”漂白，他在漂白池內倒入氫氧化鈉。兩百多斤的雞爪、鴨翅中，放入大概一斤多氫氧化鈉。大概泡了兩個多小時后，再拿出來洗干凈，然后用雙氧水漂白一下，再用清水過四五次，第二天就可以拿到市場上去售賣。

??? 泰興市市場監督管理局食品監管科科長蔣鵬說，氫氧化鈉是具有強腐蝕性的原料，用來加工主要是去除過期食品變質的部位。把變質肉腐蝕掉之后，再把味道去掉，讓消費者感覺是新鮮的。

??? 現場查封1.2噸“僵尸肉”

??? 據吳某交代，這些食品泡制完成后，裝入竹籃中，再挑到附近菜場流動銷售，價格明顯低于市場同類產品。他來泰興的十幾天中，已經銷售了部分過期食品。主要銷往泰興城郊的市場以及農村地區。

??? 蔣鵬說，這一類的貨點一般都隱藏在城郊接合部或者是鄉鎮的居民出租屋中，執法機關很難發現。他希望市民如果發現這類窩點，能及時向執法機關進行舉報，杜絕這一類有毒有害的食品上市流動銷售。消費者在購買這一類生鮮食品的時候，盡量地要選擇合法的農貿市場、超市購買合法的產品，千萬不要貪圖便宜買路邊攤販販賣的這一類的食品，健康風險非常大。

??? 當天下午，執法人員對現場進行了查封，所有涉案食品運走暫存。3月24日上午，經過稱重，被扣食品總重約1.2噸。吳某因涉嫌生產銷售有毒有害食品罪被移交給了公安機關。
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