? ? 線上訂餐能不能確保舌尖上的安全?今天上午, 中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會副會長劉兆彬通報了2015年外賣網(wǎng)絡(luò)平臺 服務(wù)質(zhì)量明察暗訪情況。 調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前外賣網(wǎng)絡(luò)平臺在服務(wù)、 監(jiān)管等方面存在三大問題,一些訂餐平臺上開店的注冊過程,沒有任何審查和把關(guān)。
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? ? 常漏發(fā)
? ? 送餐時間長
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? ? 除了衛(wèi)生情況堪憂之外,漏發(fā)餐品、商家不提供發(fā)票的情況也比較普遍。有消費者反映:“很少在平臺能夠主動提供消費憑證,有的套餐,送到不是飲料漏發(fā),就是贈送的水果漏發(fā),或沒有筷子、勺子或餐巾紙。”外賣送餐的速度也是消費者比較關(guān)注的問題。調(diào)查中了解到,許多外賣商家都是借助外賣APP接單,而APP每次送餐都會累積多單后才會配送。所以,送餐時間多會在30分鐘以上。消費者說,“到了飯點再點餐估計兩小時以后才能吃上了。商家認(rèn)為運送成本和人工成本高,一個外賣員送一單或幾單不合算,一個片區(qū)當(dāng)然一次送完*省事兒,而且就算在餐館點餐,也允許修改菜單,可很多外賣商家不愿意讓改或退訂。”
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? ? 門檻低
? ? 市場監(jiān)管薄弱
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? ? 多地出現(xiàn)知名外賣平臺合作的餐飲單位存在問題,其中以“黑作坊”制售餐食問題*為嚴(yán)重,導(dǎo)致食品安全問題堪憂。質(zhì)量萬里行在走訪過程中了解到,網(wǎng)絡(luò)訂餐方便快捷門檻低,一些小商小販唯利是圖,一時間,小門面房里做快餐的店越來越多,而外賣平臺卻未盡到監(jiān)督義務(wù)。在對訂餐網(wǎng)站的查訪中發(fā)現(xiàn),要在這些網(wǎng)站上注冊餐廳,應(yīng)當(dāng)對申請進(jìn)入平臺的食品經(jīng)營者資質(zhì)進(jìn)行審查和登記,如:營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、實體店面等,但一些訂餐網(wǎng)站只需將餐廳名稱、經(jīng)理姓名、手機(jī)號、餐廳特色、餐廳位置、預(yù)約訂餐時間等簡單信息填寫完整,即可在訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺上輕松開店,完全不需要證件,整個注冊過程沒有任何審查和把關(guān)。
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? ? 難追責(zé)
? ? 交易環(huán)節(jié)復(fù)雜
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? ? 網(wǎng)絡(luò)食品交易主體和交易環(huán)節(jié)增加,涉及信息發(fā)布、第三方平臺、線上線下結(jié)算、第三方配送等,民事法律關(guān)系復(fù)雜,難以追責(zé)。網(wǎng)絡(luò)食品交易的虛擬性和跨地域等特點,給行政管轄、案件調(diào)查、證據(jù)固定、處罰執(zhí)行、消費者權(quán)益保護(hù)等帶來挑戰(zhàn),監(jiān)管難度大。而一般網(wǎng)上訂單遇到麻煩,訂餐平臺通常都會推脫責(zé)任,只能與商家交涉。商家則認(rèn)為,一旦餐品送到,交易便完成,如果有問題也是第三方的責(zé)任。
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? ? 針對以上問題,質(zhì)量萬里行建議:外賣APP監(jiān)管細(xì)則有待加強(qiáng),可將網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的失信行為一并納入到誠信體系,以“聲譽罰”的方式督促其履行自己的承諾。同時,消費者在網(wǎng)上訂餐時要選擇有證的外賣商家,盡量選擇有實體店的商家,訂餐時盡量少選擇冷菜,生食品種、冷加工甜點等高風(fēng)險食品。
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? ? 本報記者 楊濱
? ? 6家平臺表現(xiàn)
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? ? 百度外賣:有距離排序、有餐廳分類、下單后有地圖能實時追蹤、有推薦菜、可以取消訂單、可對商家投訴;有大數(shù)據(jù)分析。
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? ? 到家外賣:可選擇的餐廳少;篩選商家功能差,僅有菜品分類;支付方式相對少;新增了商家證照功能,但不少餐廳并未添加證照;沒有商家點評、意見反饋功能比較差。
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? ? 口碑外賣:有商家證照,但部分商家證照不一致;因為是阿里巴巴系,所以僅支持支付寶付款,沒有貨到付款的方式;有顧客評價。
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? ? 美團(tuán)外賣:可對訂單投訴;可選擇的商家較少;有商家地址地圖;有顧客評價;部分商家僅能在線支付,支付方式不統(tǒng)一;配送途徑不統(tǒng)一;有在線客服。
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? ? 外賣超人:有餐廳資質(zhì)證照;篩選商家較簡單,但質(zhì)量高;操作界面較簡單。
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? ? 易淘食外賣:排序較簡單;有一定量的餐廳數(shù)量;但頁面會提示超出*大配送距離,程序功能簡單不花哨;缺少商家介紹;沒有點評功能。
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