??? 為進一步夯實 食品安全示范區創建工作,推進 食品生產、 流通企業、 餐飲企業規范化操作,近期以來,區市場 監督 管理局多措并舉、多管齊下,積*組織執法人員開展集中 檢查,全力保障全區人民舌尖上的安全。截至目前,已出動執法人員25人(次,車10輛次,糾正不合規范行為8條次,責令整改行為2起?! “押卯a品抽樣關。對區內重點食品生產企業進行定期抽樣檢驗,嚴防食品安全事故發生。3月24日,七道泉子市場監督管理所執法人員來到澳珍乳業公司,針對市場消費量大、消費者關注率高的巴氏鮮牛奶、風味酸牛奶、原味酸奶等3個品種進行抽樣檢測。同時,重點對企業的證照資質、原輔材料進貨驗收、從業人員健康和培訓、食品添加劑使用、生產過程控制、產品出廠檢驗、企業廢棄物、生產加工食品的標識標注、產品銷售臺帳等環節進行了細致檢查,確保生產企業依法依規生產?! “押檬称蜂N售關。3月24日,區市場監管局龍泉市場監管所執法人員來到轄區商業城連鎖超市,對在售的豆制品、奶制品、面包、火腿腸等食品進行了重點檢查,針對進貨途徑、食品擺放規范、食品生產日期等項目進行了日常巡查,對不符合規范的散裝豆腐未覆蓋等事項進行了當場糾正,通過行政指導的方式規范食品流通企業合法經營,保證食品質量?! “押貌惋嬞|量關。加強對食堂、小餐飲、小作坊的餐飲監督管理,近日,區市場監管局餐飲股執法人員對轄區內重點幼兒園食堂進行了監督檢查。在區教育幼兒園食堂,對工作人員的健康證、餐飲服務許可證、操作流程規范性、明廚亮灶、調料間、輔食庫等進行了檢查,對健康證臨近有效期等問題當場指出,幫助餐飲戶糾正不足。把好食品生產關。對陽揚食品加工廠等轄區內小作坊進行了日常巡查,特別是對操作間食品操作臺、物品擺放、加工間窗臺斜面等問題進行了糾正并責令限期整改,從源頭上確保人民群眾的食品安全。(李鶴 欣文
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