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? ? 一是開展農藥獸藥使用專項整治。開展“紅盾護農”、“利劍護農”農資打假行動，嚴厲打擊農藥獸藥隱性添加、制售假冒偽劣農資等違法違規行為；開展獸用抗菌藥整治，重點解決違規使用抗生素問題，嚴格控制超劑量、超范圍使用、不按要求執行休藥期等違規行為；開展水產苗種專項整治，重點解決海參、對蝦等品種育苗過程中非法使用氯霉素、硝基呋喃等禁用漁藥問題。二是開展肉及肉制品專項整治。在畜禽養殖和屠宰環節，繼續開展“瘦肉精”專項整治；在生產加工環節，嚴厲打擊生產經營來源不明、病死畜禽肉等不合格肉品違法犯罪行為。三是開展病死畜禽無害化處理專項整治，全面落實養殖環節和屠宰環節病死畜禽無害化處理補貼政策，嚴厲打擊隨意拋棄病死畜禽、加工制售病死畜禽產品等違法犯罪行為。四是開展集體用餐專項整治。持續開展學校周邊食品安全規范整治，嚴格落實學校、學生餐配送單位檢查制度，完善學生小飯桌登記公示制度，強化對企事業單位、養老機構食堂和工地食堂的安全管控。五是開展餐飲具集中消毒單位專項整治。嚴厲打擊未按規定在獨立包裝上標注相關內容的餐飲具集中消毒單位的違法違規生產經營行為，進一步規范和改善餐飲具集中消毒單位衛生條件和內部管理，強化餐飲服務單位使用的消毒餐飲具檢查。六是開展農村食品安全專項整治。嚴厲打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品行為，全面清理農村食品生產經營者的主體資格，依法查處無證無照生產經營食品的違法行為，重點取締違法“黑工廠”“黑窩點”、“黑作坊”。

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? ? 《方案》要求，各縣區、各有關部門要加強組織領導 ,周密謀劃部署，細化責任分工，針對屢打不絕、屢禁不止和安全隱患多、易引發系統性風險的難點重點問題，組織開展更有針對性、范圍和期限更加靈活的專項整治和綜合治理。加大對整治重點區域、重點環節和重點品種的抽檢檢測力度，加強對抽檢檢測結果的風險分析與評估，著力發現風險隱患，制定防控措施。加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度，從嚴、從快查處一批大案要案，打出聲勢，形成震懾，消除一批食品安全風險隱患，提高食品安全治理能力和保障水平，確保整治取得實實在在成效。