餐飲企業產生的餐廚廢棄物也將按照生活垃圾“三化四分”要求,實行分類收運、分類處置。 ?
? ? 4月1日,《杭州市餐廚廢棄物 管理辦法》(以下簡稱《辦法》將開始實施,它是專門針對餐廚廢棄物而制定的。《辦法》要求本市餐廚廢棄物處理實行分級負責、統一收運、集中處置與分散處理相結合的管理原則。有餐飲店違規把餐廚廢棄物混入其他垃圾中投放,一旦被查實將被處以*高5萬元的罰款?!掇k法》還規定,餐廚廢棄物產生單位應當設置符合規定要求的油水分離裝置,對油水實施分離處理;產生的污水排入城市公共污水管道的,應當達到納管標準。如有商家或單位將未經隔油過濾的污水直接排入城市公共污水管道的,處以500元以上5000元以下罰款。
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? ? 餐廚廢棄物平時被稱作泔水,主要由飯店食堂產生,和家里產生的餐廚垃圾不同,餐廚廢棄物油脂更多,水分和雜質也更多,因此很容易變質,污染環境。因此,《辦法》還要求餐廚廢棄物產生單位不得將餐廚廢棄物交給未取得城市生活垃圾經營性收集運輸許可的單位或個人收集運輸,收集單位需在收集當日將餐廚廢棄物運送至處置場所,一旦違規將被處以1000元以上3萬元以下罰款。
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? ? 上城區位于鬧市,據統計城區內有餐飲商家200余家,每天預計產生50—60噸餐廚廢棄物。以前經常會有商家偷偷將“滴滴答答”的餐廚廢棄物混在其他垃圾中清運?!斑@段時間,我們就一一走訪企業,宣傳即將出臺的管理辦法,并幫他們聯系清運企業,目前已有40余家商家開始試點統一清運餐廚廢棄物?!?上城區城管局環衛科的胡科長告訴記者。
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? ? 今年1月,杭州市餐廚廢棄物處理一期工程在杭州天子嶺循環經濟產業園區啟動運行,每日可處理200噸餐廚廢棄物和20噸地溝油,上城區每天有5輛餐廚廢棄物專車將每天產生的餐廚廢棄物送至天子嶺處理,簡單方便。
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? ? 胡科長表示,通過《杭州市餐廚廢棄物管理辦法》的實施,預計今年內,上城區內的所有餐飲企業都做到統一清運處理餐廚廢棄物,城市環境一定能好很多。
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? ? 2016年2月杭州市區生活垃圾“三化四分”工作情況通報
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? ? 2月份,按照杭州市區生活垃圾“三化四分”工作安排,杭州市區推進生活垃圾分類收集處置工作協調小組辦公室對各區生活垃圾分類質量開展了專項檢查,共發現問題1724處,其中垃圾錯投、分類錯誤等問題1393處,占問題總數的80.8%,全市平均得分62.28分(滿分100分。各區主要存在的問題有垃圾桶配置不到位、小區垃圾清運操作不當、樓道長作用未發揮、社會力量參與度低等。各區2月份生活垃圾“三化四分”考核成績見表1。
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? ? 同時,根據《杭州市人民政府辦公廳關于深入推進市區生活垃圾“三化四分”工作的實施意見》(杭政辦函〔2014〕160號和《關于印發杭州市區機關、事業單位推進生活垃圾分類工作方案的通知》(杭生分協辦〔2013〕3號文件精神,繼續圍繞“分類準確、設施齊全、宣傳到位”等內容,對全市962家市、區兩級機關、企事業單位及部分國有企業垃圾分類工作進行了專項檢查。被檢查單位均已開展了垃圾分類工作,其中462家垃圾分類情況較好,但單位垃圾分類設施不規范、錯投混投、標識缺失、宣傳不到位等問題仍較多,共發現問題1060個。2月份垃圾分類問題較多的單位見表2。
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? ? 各區要進一步落實屬地監管責任,加強“四有”保障,完善分類設施,積*探索新模式,加強現場指導力度,強化宣傳培訓,提高分類質量,不斷提升生活垃圾“三化四分”管理水平。