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廈門(mén)推進(jìn)追溯系統(tǒng)建設(shè) 實(shí)現(xiàn)全鏈條無(wú)縫隙監(jiān)管

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

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? ? 史上*嚴(yán)的《 食品安全法》去年頒布實(shí)施，該法第四十二條明確規(guī)定，國(guó)家建立食品安全全程追溯制度，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照該法的規(guī)定，建立食品安全追溯制度，保證食品可追溯。新法*大的突破就是首次提出建立食品安全全程追溯制度。實(shí)際上，廈門(mén)先行一步，較早建立了食品安全追溯機(jī)制。2005年9月，廈門(mén)市**建成“生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)了對(duì)生鮮食品質(zhì)量安全的全程監(jiān)控；2011年又建成了“流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)對(duì)預(yù)包裝食品的全程網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管。截至目前，該系統(tǒng)可對(duì)在廈門(mén)市銷(xiāo)售的15.3萬(wàn)種食品進(jìn)行追溯監(jiān)管。
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? ? 此次培訓(xùn)會(huì)以國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建為契機(jī)，要求食品生產(chǎn)企業(yè)逐步亮出生產(chǎn)線(xiàn)，方便消費(fèi)者通過(guò)微信掃碼、互聯(lián)網(wǎng)終端查詢(xún)等掌握透明準(zhǔn)確的食品生產(chǎn)信息。廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局今年將以同安輕工業(yè)園區(qū)為試點(diǎn)，通過(guò)組織企業(yè)參加可追溯系統(tǒng)理論培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、座談交流等形式，推動(dòng)園區(qū)企業(yè)建立運(yùn)行有效的可追溯系統(tǒng)，鼓勵(lì)企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)。廈門(mén)銀祥肉制品公司等代表就已逐步建立的食品安全追溯系統(tǒng)，在會(huì)上做關(guān)于企業(yè)食品生產(chǎn)電子追溯監(jiān)管系統(tǒng)的演示，廈門(mén)大學(xué)**工程師劉臻為企業(yè)代表講解食品安全電子追溯系統(tǒng)相關(guān)知識(shí)。
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? ? “在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們將試點(diǎn)建設(shè)食品生產(chǎn)企業(yè)可追溯系統(tǒng)，并推行食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管，研究建立企業(yè)電子監(jiān)管檔案，實(shí)現(xiàn)檔案信息共享。此外，我們還將加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的追溯系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)‘來(lái)源可溯、去向可追’的監(jiān)管模式，確保一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，就能找到主”，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)郭勇毅表示。
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? ? 廈門(mén)早在十幾年前就已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)行食品安全追溯體系。在國(guó)家開(kāi)展食品安全城市創(chuàng)建之際，廈門(mén)市政府?dāng)M投入2500萬(wàn)元加強(qiáng)食品安全電子溯源系統(tǒng)建設(shè)。擬在原有建成“生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)”的基礎(chǔ)上，融合農(nóng)業(yè)、海洋部門(mén)的監(jiān)管系統(tǒng)，建立公共服務(wù)接口與企業(yè)對(duì)接，消費(fèi)者可通過(guò)配套的互動(dòng)平臺(tái)進(jìn)行投訴、建議或者下載手機(jī)APP軟件對(duì)食品生產(chǎn)信息查詢(xún)等，未來(lái)，廈門(mén)將構(gòu)建一個(gè)龐大的食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品安全全鏈條無(wú)縫隙監(jiān)管，促使企業(yè)自身真正落實(shí)主體責(zé)任。
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