? ? ?“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺被曝光涉嫌違反食安法行為后，昨天蘇州不少快餐店的網(wǎng)絡(luò)訂單數(shù)量銳減，消費者對“外賣”的信任度明顯下降。據(jù)了解，當(dāng)天上海市食藥監(jiān)局已經(jīng)對“餓了么”發(fā)出通報，罰款12萬元，并約談其主要負責(zé)人，將涉嫌違法行為正式立案調(diào)查。
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? ? 而記者從我市 食品 監(jiān)管部門得知，早在去年新《 食品安全法》正式實施前，姑蘇區(qū)市場 監(jiān)督 管理局曾約談過“餓了么”、“美團外賣”、“口碑外賣”、“百度外賣”等知名網(wǎng)上訂餐平臺，其間共清理300余家無資質(zhì)店家。
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? ? 快餐店網(wǎng)絡(luò)訂餐量銳減
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? ? “我前兩天還用‘餓了么’叫了份甜點，太嚇人了……”
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? ? 隨著昨天央視“3·15”晚會對“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺涉嫌違法行為的曝光，記者的朋友圈內(nèi)有不少好友表示震驚。葛女士就稱，自己平時工作期間，經(jīng)常用這些軟件叫餐，不少快餐店壓根沒去過，也不清楚是否有實體店，“現(xiàn)在想想有些惡心，以后還是在單位食堂里吃算了。”
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? ? 然而，受到驚嚇的不只有消費者，許多快餐店的外賣生意也銳減。
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? ? 中午11點半，在十梓街的一家快餐店內(nèi)，記者等了足足半小時，才看到有一位網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的外賣員前來領(lǐng)單——相比“餓了么”被曝光前減少太多。
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? ? “平時11點左右我們就開始接外賣訂單了，一直到12點多才結(jié)束，好的時候有40多單，忙起來連店內(nèi)的顧客都照顧不到。”這家快餐店的老板娘表示，截至昨天中午12點，她店里的外賣訂單數(shù)量不足10單，沒有一單來自“餓了么”，如此落差令人難以接受。
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? ? 對方還告訴記者，他們店幾乎參加了所有網(wǎng)絡(luò)訂單平臺，在制作外賣時，食品的加工與堂吃沒有任何不同，不信可以去后廚查看，“希望（外賣生意不好是暫時的，畢竟我們快餐店門面小，幾乎一半的客戶來自外賣。”
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? ? 蘇州曾清理300多家無資質(zhì)餐飲店
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? ? 去年10月，新修訂的《 食品安全法》正式實施。由于新法首次將網(wǎng)絡(luò)食品交易納入監(jiān)管范圍，對網(wǎng)絡(luò)訂餐提出了相關(guān)要求，為避免發(fā)生違法行為，我市食品安全部門在新法實施前曾行政約談網(wǎng)上訂餐平臺，并一舉清理掉了300多家沒有資質(zhì)的店家。
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? ? 據(jù)姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人介紹，針對網(wǎng)上訂餐的食品安全問題，去年5月起，他們就在新法正式實施前提前介入，拉開了全市網(wǎng)上訂餐監(jiān)管的序幕。
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? ? “我們通過暗訪和現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式，對網(wǎng)上訂餐平臺開展了一系列的專項整治，包括對百度、美團等知名外賣網(wǎng)站進行了曝光，對問題企業(yè)進行了約談。”該負責(zé)人說，他們發(fā)現(xiàn)有的合作餐飲店沒有相關(guān)證照，廚房衛(wèi)生狀況堪憂，“當(dāng)時在觀前小太平巷的3家餐飲店檢查中，有2家與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺合作的餐廳都沒辦理《餐飲服務(wù)許可證》，屬無照經(jīng)營。”
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? ? 另外，有的送餐人員沒有健康證，有的送餐盒消毒不到位，還有的送餐盒防雨雪功能不夠，里面的食物容易污染等。針對上述問題，姑蘇區(qū)市場監(jiān)督局執(zhí)法部門均責(zé)令相關(guān)企業(yè)進行整改，并要求相關(guān)企業(yè)：中途受到污染或者打翻的食物不得再配送。
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? ? *終包括“餓了么”在內(nèi)的各知名網(wǎng)上訂餐平臺，均對其簽約餐飲商家進行了檢查和清理，共將300余家無證簽約商戶清理出訂餐平臺，有效保護了蘇州食品安全的大環(huán)境。
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? ? 消費者如何才能安全訂餐？
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? ? 由于食品行業(yè)的特殊性，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的外賣平臺上，常常會混入不合格的小餐飲店，帶來食品安全風(fēng)險。
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? ? 那么，消費者應(yīng)該如何安全地網(wǎng)絡(luò)訂餐呢？
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? ? 姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局建議，大家在訂餐時應(yīng)**大品牌連鎖店，其衛(wèi)生保障相對較好。而在收到網(wǎng)絡(luò)訂餐后，一要檢查外包裝是否完好、清潔，所配送食品是否與訂購餐品一致；二要當(dāng)面查驗食物是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收；三是確認無誤后要及時就餐，避免長時間存放。
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? ? 在選擇餐廳和菜品時，不要將花哨的圖片作為**參考，同時對各類訂餐平臺“好評返現(xiàn)”、“滿贈返券”、“超低折扣”等促銷行為要保持平常心，不要落入低價低質(zhì)陷阱。
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? ? 市食藥監(jiān)局則補充表示，消費者應(yīng)選擇距離較近、可短時送達的供餐單位進行訂餐，確保在食品加工完成后2小時的安全時限內(nèi)，能夠送達并食用。
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? ? 雖然是網(wǎng)上訂餐，消費者也別忘了索取消費票據(jù)，留存交易憑證。萬一不幸中招或外賣過程中產(chǎn)生了糾紛，可撥打“12315”投訴，如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺提供者或餐飲服務(wù)單位有違法違規(guī)經(jīng)營行為或存在食品安全隱患，請撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話“12331”舉報。
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