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張家界市全面啟動制售分離食品生產加工小作坊專項整治

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?張家界在線3月16日訊(通訊員 趙艷珍3月16日,筆者從市 食品安全委員會獲悉,張家界市將開展為期一年的制售分離 食品 生產加工 小作坊 專項整治行動,確保百姓“舌尖上的安全”。
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? ? 年初,張家界發布了《張家界市食品生產加工小作坊允許生產加工食品品種目錄(**批》的公告,將17個食品類別列入小作坊允許生產加工目錄。以此為契機,市食品安全委員會要求各級食藥監管部門采取四項措施對制售分離食品生產加工小作坊開展專項整規行動,規范小作坊生產加工行為。
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? ? 一是全面摸底。對轄區內小作坊進行全面摸底調查,摸清轄區內小作坊的數量、分布、產品風險和質量安全保證能力等情況。并按照小作坊的生產加工規范,對納入目錄范圍內、達到規范要求的進行備案登記。其他小作坊,由各級食藥監管部門責令立即停產整改,直至依法取得食品生產許可資質。
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? ? 二是強化監管。根據小作坊實際情況制定年度監督檢查計劃,確定檢查時間、頻次和責任單位,從加工證照、生產條件、環境衛生、質量控制等方面入手,全面排查小作坊食品質量安全隱患,督促其整改。并結合日常監管實際,有針對性地開展監督抽驗,對監督抽驗不合格的,做到****的立案查處。今年,全市已安排了96批次小作坊食品指令性監督抽驗的任務。
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? ? 三是查辦案件。在整規中,對未達到規范要求的食品小作坊,責令其限期改正;拒不整改或整改后仍不符合要求的,依法予以立案查處或取締。并嚴肅查處小作坊制售假冒偽劣食品、使用非食用原料和濫用添加劑等違法行為;涉嫌犯罪的,移交司法機關處理。
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? ? 四是推動整合。要力促區縣城區劃定區域,通過引導小作坊進駐、取締違規生產加工、查處違法行為等方式推動小作坊集中生產、集中管理、規范經營,逐步提升小作坊產品質量安全水平。鼓勵小作坊通過投資新辦、合股經營等方式向規范的食品生產企業發展,實現提質升級。
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? ? 此次整規行動還要求做到動員摸底全覆蓋、問題排查全覆蓋、整改規范全覆蓋,整規成果將作為市政府對區縣政府年度食品安全工作考核和評先評優的依據,以確保此次整規行動落到實處,切實保障小作坊生產加工的食品質量安全穩定可控。
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