? ? ?◎每經記者 蔣佩芳
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? ? 隨著互聯網技術的快速發展,網絡外賣成為年輕消費群體的新寵,這是“互聯網+ 餐飲業”模式給人們 生活方式帶來的新變化,但網絡外賣背后隱藏的亂象也引發了各界的強烈關注。
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? ? 昨日(3月15日,一年一度的央視3·15晚會**個被曝光的就是餓了么平臺上的 黑作坊問題。據悉,餓了么網上訂餐平臺成立于2009年,截至2015年12月,餓了么業務已經覆蓋超過300個城市。央視3·15記者通過調查發現,在“餓了么”網站上,存在著商家虛構地址、上傳虛假實體照片等情況。另外,在其網站上注冊的一些商家,實體店面衛生狀況令人堪憂,甚至有一些無照經營的黑作坊。
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? ? 據了解,上海消保委于去年11月調查了100家網絡外賣餐廳,只有19家在平臺公布的證照信息與實體相符。此外,部分餐廳存在餐品加工衛生條件差、無法提供發票等問題。
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? ? 不過,《每日經濟新聞》記者獲悉,上海即將發出全國首張“專業網絡訂餐許可證”,獲得該證的是上海翌恒網絡科技公司旗下的“盒馬外賣”,是一個從食品研發、生產到物流配送完全自營的專業網絡訂餐品牌。該證的出爐,意味著各網絡平臺主推的網絡訂餐服務在經過野蠻生長以后,正式進入“許可證”時代。
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? ? “這是讓外賣餐飲更加規范化的首例示范典型。部分外賣平臺可能會因此提高警覺性,加強對食品安全的監管。畢竟線上支付線下制作屬于不可見的‘暗區’,也是漏洞所在。不排除今后的傳統餐飲也需要類似‘專業網絡訂餐證’。”中國電子商務研究中心生活服務O2O部助理分析師張婧表示,在這樣的監管環境下,雖然能對外賣平臺有一定的施壓和監督作用,但想完全根除線下餐飲店食品安全等問題,還需外賣平臺的加盟商家自覺遵守平臺條例,主動對消費者的餐飲衛生負責。
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? ? 與傳統的供餐方式相比,網絡訂餐的食品安全問題一直是工眾矚目的焦點。近日,市食品藥品監督管理局就起草的《上海市網絡訂餐食品安全監督管理辦法(征求意見稿》公開征求意見,此次管理辦法經征詢后,將在3月底公布*終方案。
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