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遂寧女子吃魚在鍋里挑出大蟑螂 餐館后廚環境差

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?日前,王敏(化名致電本報新聞熱線2211123反映,稱她在濱江路凱紅 鯽魚莊吃飯,結果從鍋里挑出了一只大蟑螂,她質疑該家餐館的 衛生條件不達標。
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? ? 昨(10日,記者聯系上了王敏。據她介紹,8日,她與朋友去位于濱江路的凱紅鯽魚莊用餐,結果卻發現有一只蟑螂在鍋里,她希望相關部門能對該餐館的環境衛生進行 調查。
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? ? 市民講述

? ? 帶著好心情去吃魚 鍋里卻有一只蟑螂
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? ? 王敏,今年25歲,遂寧(微博人,平時喜歡吃魚。8日,她邀請朋友一行5人在晚上20點左右,到濱江路一家名為凱紅鯽魚莊的魚店進餐。
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? ? “當晚,該店的生意很好!我們等了很久才吃到魚。”王敏對記者稱,特色鯽魚上來后,她們都覺得魚的味道很好,吃得非常開心,王敏就先把單給買了。
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? ? 在她們吃完魚后,用勺子撈其他菜品時,卻發現鍋里有一只蟑螂,便用筷子夾在桌子上。于是,憤怒的她們立即用手機拍攝了一張照片,并離開了魚店。9日,王敏撥打了本報新聞熱線,希望相關部門對該店的衛生條件進行檢查。
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? ? 現場調查

? ? 廚房操作間雜亂無章 潲水桶擺在廚房不加蓋
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? ? 得知市民的用餐遭遇后,船山區食品藥品監督管理局對此*為重視,立即派遣執法人員到現場對該店環境衛生進行調查。
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? ? “我們到現場后,雖然沒有看見蟑螂,但卻發現廚房操作間雜亂無章,緊靠廚房的潲水桶沒有加蓋,廚房的環境較差。”現場執法人員稱,根據他們的調查發現,該廚房內的潲水桶未加蓋,桶外油污較多,廚房與儲物間之間沒有隔斷,儲物間的物品擺放雜亂,未及時清理。
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? ? 隨后,記者也進入了該餐飲店,發現餐飲店廚房、儲物間的環境都很雜亂,潲水桶、油桶都沒有加蓋,灶臺上還存有未清理的油污,整個廚房操作間環境看上去很差。
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? ? 責令整改

? ? 食藥部門下發整改通知 7天后再上門驗收
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? ? 對該餐飲店的環境衛生進行檢查后,現場執法人員立即根據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十六條第三項,《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第四十條,《行政處罰法》第二十三條的規定,給該店下發了責令整改通知書。
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? ? 整改通知書要求,凱紅鯽魚莊于3月16日前,對廚房操作間及儲物間等進行整改,在整改期間要嚴格按照《餐飲服務食品安全監管管理辦法》的相關要求進行。同時,執法人員還表示,在整改完成后,他們將組織進行驗收,力保市民吃上安全放心的健康食物。
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? ? 對于食藥部門查到的問題,凱紅鯽魚莊的老板張先生表示,他開店已經20年,以后一定注意操作間的衛生。對于此次查出的問題他將立即整改,并保證一定做放心的餐飲店,讓市民吃上安全放心的食物。船山區食品藥品監督管理局還溫馨提醒到,餐飲店平時一定要注意環境衛生,市民如果在餐館吃到異物,一定要**時間通知食藥部門,這樣便于食藥部門取證,一同維護全市的食品安全。
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