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賴學(xué)佳代表:筑牢食品安全防線,保障“舌尖上的安全”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?新華社北京3月11日電(記者李代祥、張鶯“去年,全國人大常委會修訂了新的 食品安全法,這部被稱為‘史上*嚴(yán)’的 食品安全法出臺,對 食品企業(yè)從 管理思維到運行模式的 轉(zhuǎn)變,都發(fā)揮了促進作用。”全國人大代表、南方黑 芝麻食品股份有限公司研發(fā)部經(jīng)理賴學(xué)佳10日在審議全國人大常委會工作報告時說。
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? ? 賴學(xué)佳認(rèn)為,新的 食品安全法“明顯強化了標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管和問責(zé)”。“原來食品企業(yè)實行產(chǎn)品歸類管理,一個企業(yè)要生產(chǎn)不同產(chǎn)品就要申辦好幾個證,結(jié)果造成‘一企多證’,一個企業(yè)經(jīng)常要辦好幾個證,費時、費力、費錢。新法實行‘一企一章’,著眼于企業(yè)進行管理,符合市場規(guī)律,對監(jiān)管起到了促進作用。”
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? ? “評價食品安全的根本,就在標(biāo)準(zhǔn)。”賴學(xué)佳說,“我們要談某種食品安不安全,不能憑感覺,不能脫離國家或行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。離開標(biāo)準(zhǔn)談安全,就會各執(zhí)一詞。農(nóng)夫山泉事件引起爭論,癥結(jié)就出在標(biāo)準(zhǔn)上,這也從一個側(cè)面說明,我們的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)本身,也需要有安全性評估。”
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? ? “要讓人們感覺更安全,讓標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)、完備是關(guān)鍵。”賴學(xué)佳認(rèn)為,“一些多年前的老標(biāo)準(zhǔn),那時人們?nèi)鄙侔踩u估的意識。現(xiàn)在,我們新出的一些食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都有安全評估,這樣的標(biāo)準(zhǔn)更加科學(xué)、合理,進一步了提升食品行業(yè)的安全門檻。”
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? ? 賴學(xué)佳認(rèn)為,食品企業(yè)在生產(chǎn)時通常都是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)來的,一旦真的發(fā)生問題,當(dāng)然**是企業(yè)的責(zé)任。企業(yè)作為生產(chǎn)者,做好源頭預(yù)防,把牢食品安全的**道關(guān)口,履行好社會責(zé)任,食品安全才有保證。
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? ? 賴學(xué)佳說,去年全國人大常委會對食品安全法的修訂,主要體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管和問責(zé)三方面,但法律的實施也還存在一些問題,行政監(jiān)管體制與法律規(guī)定還沒有完全理順,上下有待更好銜接。他建議加強農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量法等的修訂,出臺食品安全法實施條例等配套法律法規(guī)。
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? ? 與此同時,相關(guān)部門的監(jiān)管也要及時跟上。對于沒有履行好責(zé)任、發(fā)生安全事故的企業(yè),要依法施以懲戒。“隨著食品安全法規(guī)更加完備,監(jiān)督執(zhí)行到位,我們完全應(yīng)該對‘中國制造’的食品充滿信心。”賴學(xué)佳說。
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