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天津：水果市場刮起“萌丑風” 丑水果不看顏值拼味道

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 天津北方網訊：買 水果大家總喜歡長相好看、光澤飽滿的，不過，今年的水果市場上卻刮起一股“萌丑風”，丑橘、丑梨、丑柚子……這些水果雖然外形丑卻價格高，銷量好，同樣是橘子、梨，差距咋就這么大呢？“丑”卻價高因野生還是另類？丑陋的樣子會不會是“變種”？對于新事物，很多市民既想嘗鮮又想吃得心里有底。
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? ? 在瑞江菜市場一家水果攤位前，一種名叫“丑八怪”的柑橘十分另類，長著一張皺皺巴巴、干癟粗糙的臉，不像一般的橘子臍橙平滑光澤?！斑@叫丑橘，別看這長得不咋好看，吃起來還挺甜的，而且就是一定要看看夠不夠丑，外皮越皺巴巴的越好吃。”賣水果的李師傅說道。
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? ? 記者注意到，一些丑水果還打著“純自然、無污染、原生態”的概念吸引顧客嘗鮮購買?！拔矣X得這丑水果長得挺‘奇葩’，雖然貴點，自然條件下生長，風吹雨打，所以丑了點，不過是不是變異品種呢？”一些 消費者雖然擔心是變異品種，也覺得自然條件生長，丑點是正?，F象。
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? ? “丑水果與畸形水果不是一個概念，丑橘、丑梨等水果只是品種有別，而非變異，畸形水果則不然，很多畸形水果在生長發育過程中使用激素過量，造成細胞產生不正常分化，如連體草莓、奇形怪狀的西瓜，盡量不要購買。”中國農科院果樹研究所王老師表示。
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? ? 那么丑水果是不是野生、無污染的呢？王老師解釋道，水果長得丑并不代表是自然生長的，只是在種植上有技術區別而已，或是品種不同而已，比如：丑橘其實是一種雜柑，原產于日本，是一種國產品種和進口品種的雜交果，不存在野生、環保等生產條件因素。“市場上很少有真正野生的水果，果樹在野外自然生長，沒有經過人工培植，所以產量非常少。”
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? ? 對于丑水果流行的現象，王老師認為：“近些年，人們的健康 保健意識越來越強，注重 食品安全，對于水果的消費觀念也有所改變，不再一味追求外形好看，色澤光鮮，而是更注重天然、無污染，吃起來放心。丑水果就是暗合消費者的心理，成為市場上的賣點，作為商家營銷的噱頭，消費者不必刻意追求美丑。”
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