? ? 9日10:30,市民唐女士撥打晚報熱線:我昨天在超市購買了手搟面,但吃起來口味跟 掛面毫無差別,這些手搟面是手搟的么?
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? ? 2834000晚報熱線記者陳曉東核實采訪:昨日,記者聯系上了家住北門的唐女士。她說,她在南城百貨逛超市時,無意中發現了一款手搟掛面,因自己以前常吃手搟面,味道非常好,就想試試這款手搟面,但沒想到買回去吃后發現味道跟普通掛面沒有任何差別,很讓自己失望。唐女士質疑,這個手搟面真的是手工搟出來的么?
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? ? 隨后,記者走訪了幾個超市,看到有幾款不同品牌的手搟掛面出售,售價比一般掛面略貴。仔細看去,這些面條跟其他掛面無異,粗細均勻一致。
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? ? 手搟面是否真為人工手搟?記者昨日來到了疊彩區某面食加工坊,該店劉老板為河南人,她稱自己從小吃面條長大,手搟面條口味跟機制面條不一樣,手搟面吃起來軟和些,另外,人工手搟的面條不會很均勻。她說,手搟面是人工用搟面杖搟出來的,現在市面上基本沒有真正的手搟面,“現在很少用手工做了,很辛苦很累,效率又低又費力,現在一般都是機子壓出來的。”她毫不掩飾地說自己售賣的手搟面就是用機子做出來的,并非真正的手搟面。劉老板認為,市面上售賣的手搟面其實就是為了好賣借了手搟的名。“我在超市見過好多手搟面,我們一看就知道是機制的。”
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? ? 據了解,我國對食品生產經營實行許可制度,食品生產企業的“食品生產許可證”和“工商執照”中,要求有“手工面”這一項,才可能合法生產、銷售“手搟面”。然而,記者從全國企業信用信息公示系統查詢了幾家手搟面企業的證照,發現經營范圍均無“手工面”這一項。
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? ? 記者當日也致電了泰州的一家手搟面企業。當記者問及他們的手搟面是否為手工制作時,接線工作人員很警惕地問記者問這個干什么,他同時說那只是一種生產工藝,具體的東西不便細說,屬于公司機密,隨后就掛掉了電話。
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? ? 據我國《產品質量法》和國家標準《 預包裝食品標簽通則》(GB7718規定,食品的標簽標注的食品名稱必須采用標明食品真實屬性的專用名稱,不得使用引起消費者誤解或混淆的名稱。
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? ? 記者就此事采訪了桂林市維度法律事務所唐本萬主任。“不能說我用手摸了一下就可以叫手搟面,要以主要的工藝為準,這幾個廠家的手搟面一看就知道不是手搟面。”唐主任說,這些廠家已涉嫌欺詐消費者。
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