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威海海洋與漁業(yè)局:守護海產(chǎn)品安全從抽檢開始

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 3月3日上午一上班,威海市海洋與 漁業(yè)局監(jiān)管人員和執(zhí)法人員就驅(qū)車一百多里,趕到榮成市成山鎮(zhèn)的一家水產(chǎn)育苗 養(yǎng)殖企業(yè)進行養(yǎng)殖 水產(chǎn)品檢測。
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? ? “我們依法確定對貴單位生產(chǎn)的大菱鲆產(chǎn)品開展現(xiàn)場抽樣,請配合 抽檢。”一見面,沒有寒暄,兩名執(zhí)法人員亮出執(zhí)法證件和文件之后,直奔企業(yè)的車間。
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? ? 提起這次要抽檢的水產(chǎn)品,大多數(shù)人都不陌生,大菱鲆,又叫多寶魚,是威海養(yǎng)殖的主要魚類。目前威海是國內(nèi)大菱鲆苗種主要的繁育基地,威海培育的優(yōu)質(zhì)大菱鲆苗種,占全國市場供應量的40%以上。
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? ? 作為漁業(yè)大市,威海現(xiàn)有工廠化育苗、養(yǎng)殖企業(yè)311家,去年國家選定我市為國家水產(chǎn)品 質(zhì)量安全例行監(jiān)測點,水產(chǎn)品質(zhì)量安全責任可見一斑。
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? ? 步入安放96個養(yǎng)殖池的車間,幾名工人正在養(yǎng)殖池周邊查看大菱鲆、牙鲆生長情況,偌大的車間只能聽見流水聲。監(jiān)管人員和執(zhí)法人員邊走邊看,拿起魚網(wǎng),隨機選擇一個池子陸續(xù)撈出幾條樣品。
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? ? 隨即,同行的國家 海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(威海的工作人員開始現(xiàn)場制樣,剖魚、剔肉、攪碎、密封,填寫制樣單據(jù)。與此同時,監(jiān)管人員也沒閑著,檢查飼料、漁藥等投入品倉庫,了解采購途徑是否正規(guī),檢查原材料采購記錄、生產(chǎn)記錄、用藥記錄情況,查看是否存在和使用國家禁用藥品和有毒有害物質(zhì)。
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? ? “這種藥是從哪兒購買的?”監(jiān)管人員詢問著養(yǎng)殖戶,并向養(yǎng)殖戶傳授著安全知識:“采購漁藥要從正規(guī)廠家或經(jīng)銷商購買,購買時要注意查看藥品批準文號、產(chǎn)品批號,索要發(fā)票”“使用的時候要注意劑量” “育苗是養(yǎng)殖的源頭,必須抓好”……
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? ? “對于養(yǎng)殖戶來說,使用違禁藥品不一定是有意為之,很可能是少部分漁業(yè)投入品經(jīng)銷商或生產(chǎn)商為了追求療效添加違禁成分,我們有義務告訴他們應通過正規(guī)渠道采購漁業(yè)投入品。”監(jiān)管人員說,他們在抽查的同時也注重對養(yǎng)殖戶進行宣傳教育,要求育苗養(yǎng)殖企業(yè)到有《獸藥經(jīng)營許可證》的獸藥門市購買獸藥,要求商家開具票據(jù)。養(yǎng)殖戶可登陸中國獸藥信息網(wǎng),在“獸藥產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫”查驗獸藥真?zhèn)魏褪欠駷榻?jīng)國家審批允許使用獸藥。
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? ? 像這樣的抽檢,全市去年共出動執(zhí)法人員1155人次,檢查企業(yè)695家次,完成部、省、市、縣四級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測任務1250批次。通過對重點區(qū)域、重點品種實施“拉網(wǎng)式”抽檢,從源頭上杜絕國家明文規(guī)定的禁用藥品、有毒有害物質(zhì)進入水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)。對檢查中或抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,均給予了嚴格處理,執(zhí)法查處率達****,確保不合格產(chǎn)品不流入市場、不流向餐桌。
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? ? 與此同時,市海洋與漁業(yè)局去年選取了我市部分重點企業(yè)建立檢測實驗室,為企業(yè)配備了水產(chǎn)品快速檢測設備,對銷售的苗種或產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測,嚴把質(zhì)量關(guān)。同時為養(yǎng)殖戶配備“漁業(yè)通”軟件設備,連接了水質(zhì)監(jiān)測設備,實現(xiàn)了自動檢測上報數(shù)據(jù),完善了企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)、質(zhì)量達標銷售等操作規(guī)程,逐漸實現(xiàn)水產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、來源可追溯、流向可追蹤、問題可界定、責任可追究、產(chǎn)品可召回”的質(zhì)量安全可追溯管理。
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? ? 市海洋與漁業(yè)局監(jiān)管人員告訴記者:“經(jīng)過多年的嚴格監(jiān)管、宣傳教育和培訓,越來越多養(yǎng)殖戶開始認識到用藥安全的重要性,企業(yè)的標準化生產(chǎn)水平也越來越高了。”
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? ? 臨近中午,檢測人員帶著貼上封樣單的樣品返回國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(威海,在那里這些樣品將迎來更為嚴苛的檢測。(文/本報記者 連濤 通訊員 袁曉麗 孫先棟 圖/本報記者 劉志鵬
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