? ? 人民網(wǎng)重慶3月7日電 近日,筆者從城口縣食藥監(jiān)分局獲悉,今年起,城口縣所有獲 QS證 食品生產(chǎn)企業(yè)將根據(jù) 食品類別、 生產(chǎn)工藝等固有風(fēng)險(xiǎn)因素和生產(chǎn)控制水平,納入 食品安全風(fēng)險(xiǎn)量化評價(jià),并被確定為R1-R4個(gè)基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)等級。該局將根據(jù)企業(yè)被評定的基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)等級,合理確定企業(yè)的 監(jiān)督 檢查頻次、監(jiān)督檢查方式及其他 管理措施。
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? ? 據(jù)悉,食品生產(chǎn)企業(yè)納入風(fēng)險(xiǎn)等級管理是根據(jù)重慶市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《重慶市食品生產(chǎn)企業(yè) 質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法(試行》的通知,旨在進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,切實(shí)明確監(jiān)管責(zé)任,科學(xué)有效實(shí)施監(jiān)管,有效控制食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),確保食品質(zhì)量安全。
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? ? 食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級分為R1到R4級,等級越高,食品安全風(fēng)險(xiǎn)越大,該局監(jiān)管頻次越高。對R1級食品生產(chǎn)企業(yè),每年至少監(jiān)督檢查1次。對R2級食品生產(chǎn)企業(yè),每年至少監(jiān)督檢查2次。對R3級食品生產(chǎn)企業(yè),每年至少監(jiān)督檢查3次。對R4級食品生產(chǎn)企業(yè),每年至少監(jiān)督檢查4次。對R3、R4級,風(fēng)險(xiǎn)級別大、存在重大食品安全隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人將進(jìn)行責(zé)任約談。 食品生產(chǎn)企業(yè)納入質(zhì)量安全等級管理后,我縣食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查情況、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測合格率、快速檢測合格率、接受行政處罰情況、食品在外地不合格移送情況等,將直接關(guān)系到企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級評定。
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? ? “食品質(zhì)量安全是企業(yè)發(fā)展壯大的‘生命線’,當(dāng)前我縣食品加工企業(yè)仍然存在整體質(zhì)量水平不高,食品安全管理不到位,對食品標(biāo)簽標(biāo)識的法律法規(guī)不熟悉等問題。”據(jù)城口縣食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,食品生產(chǎn)企業(yè)將納入質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)等級管理,將動態(tài)掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的食品質(zhì)量安全隱患或問題,進(jìn)一步提高監(jiān)管工作的針對性和有效性。同時(shí),通過風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)體系的應(yīng)用,促進(jìn)企業(yè)落實(shí)安全主體責(zé)任,不斷改善生產(chǎn)加工條件,有效提高食品質(zhì)量安全。(王嫚 王上月
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