? ? 昨日,福建省 食品藥品監(jiān)督管理局公布2016年第1期 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息:本期公布2015年 食品安全監(jiān)督抽檢的“ 餅干”、“ 炒貨食品及 堅果制品”、“蛋及 蛋制品”等共28個產(chǎn)品類別,23584批次樣品的監(jiān)督抽檢結(jié)果。28個產(chǎn)品類別中,共5類未發(fā)現(xiàn)不合格樣品,其余23個產(chǎn)品類別中均有不合格樣品。
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? ? 其中,有多家知名企業(yè)上了“ 黑榜單”。如福建國惠大酒店有限公司(長樂、福建省金廣達(dá)大飯店有限公司、福州舒友海鮮大酒樓有限公司、福州市鼓樓區(qū) 海天盛宴海鮮自助火鍋店等店的部分水產(chǎn)品被抽檢不合格。
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? ? 28個產(chǎn)品類別中,共5類未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。具體類別及批次數(shù)為“淀粉及淀粉制品”6批次、“蜂產(chǎn)品”82批次、“乳制品”321批次、“食品添加劑”225批次、“速凍食品”286批次。
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? ? 其余23個產(chǎn)品類別中均有不合格樣品(詳細(xì)信息可以上福建省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢,http://www.fjfda.gov.cn/detail/d26626.html。具體為抽檢“焙烤食品”1770批次,發(fā)現(xiàn)56批次不合格樣品;“餅干”439批次,發(fā)現(xiàn)7批次不合格樣品;“餐飲食品”5249批次,發(fā)現(xiàn)280批次不合格樣品;“茶葉及相關(guān)制品、咖啡”3053批次,發(fā)現(xiàn)94批次不合格樣品;“炒貨食品及堅果制品”292批次,發(fā)現(xiàn)18批次不合格樣品;“蛋及蛋制品”160批次,發(fā)現(xiàn)1批次不合格樣品;“豆類及其制品”484批次,發(fā)現(xiàn)10批次不合格樣品;“方便食品”20批次,發(fā)現(xiàn)1批次不合格樣品;“罐頭”404批次,發(fā)現(xiàn)6批次不合格樣品;“酒類”376批次,發(fā)現(xiàn)15批次不合格樣品;“冷凍飲品”111批次,發(fā)現(xiàn)6批次不合格樣品;“糧食及糧食制品”2322批次,發(fā)現(xiàn)46批次不合格樣品;“肉及肉制品”1401批次,發(fā)現(xiàn)11批次不合格樣品;“食糖”35批次,發(fā)現(xiàn)1批次不合格樣品;“食用油、油脂及其制品”493批次,發(fā)現(xiàn)4批次不合格樣品;“蔬菜及其制品”701批次,發(fā)現(xiàn)21批次不合格樣品;“薯類及膨化食品”554批次,發(fā)現(xiàn)3批次不合格樣品;“水產(chǎn)及水產(chǎn)制品”1471批次,發(fā)現(xiàn)66批次不合格樣品;“水果及其制品”716批次,發(fā)現(xiàn)16批次不合格樣品;“糖果及可可制品”496批次,發(fā)現(xiàn)3批次不合格樣品;“特殊膳食食品”91批次,發(fā)現(xiàn)4批次不合格樣品;“調(diào)味品”793批次,發(fā)現(xiàn)16批次不合格樣品;“飲料”1233批次,發(fā)現(xiàn)68批次不合格樣品。
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? ? 其中,針對餐飲食品抽檢涉及調(diào)味料、大米、糕點、糧食加工品、米面及其制品(自制等多個產(chǎn)品種類。其中,不合格樣品數(shù)為280批次,檢出不合格的檢測項目為禁用農(nóng)藥(氧樂果、氯霉素;獸藥殘留(恩諾沙星;禁用獸藥(呋喃它酮代謝物(AMOZ、呋喃西林代謝物、孔雀石綠、隱色孔雀石綠;食品添加劑(日落黃、檸檬黃、苯甲酸、鋁、甜蜜素、鹽酸克倫特羅、脫氧乙酸雙乙酸鈉、糖精鈉、山梨酸;非食物質(zhì)(硼砂;金屬元素(鎘。
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? ? 不合格餐飲食品中涉及福州企業(yè)的共有57批次,包括福州舒友海鮮大酒樓有限公司2015年10月23日(購進日的海蚌;福建國惠大酒店有限公司(長樂店2015年10月26日(購進日的七彩貝、2015年10月27日(加工日的象牙蚌;長山湖(長樂國際酒店有限公司2015年10月27日(購進日的明蝦、海天盛宴海鮮自助火鍋店2015年11月30日(購進日的大竹蟶等,福建省金廣達(dá)大飯店有限公司2015年10月22日(購進日的花蛤、福州欽榕酒家群升店(普通合伙分支機構(gòu)2015年8月28日(自制的包子、饅頭,和散裝(生產(chǎn)日期無標(biāo)識炸油餅等被抽檢發(fā)現(xiàn)不合格。
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? ? 茶葉及相關(guān)制品、咖啡監(jiān)督抽檢不合格樣品數(shù)為94批次,檢出不合格的檢測項目為農(nóng)藥殘留(聯(lián)苯菊酯;禁用農(nóng)藥(氰戊菊酯、草甘膦、三氯殺螨醇;食品添加劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅;微生物指標(biāo)(菌落總數(shù)、大腸菌群。其中涉及的福州企業(yè)為福州九蓮堂茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的九連紅紅茶、福州韻源茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的韻源金駿眉及韻源紅茶、福州市晉安區(qū)三品茗茶店生產(chǎn)的茉莉紅。
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? ? 炒貨食品及堅果制品抽檢不合格樣品數(shù)為18批次,檢出不合格的檢測項目為食品添加劑(亞硫酸鹽;微生物指標(biāo)(霉菌;品質(zhì)指標(biāo)(酸價、過氧化值。其中涉及的福州企業(yè)有沃爾瑪(福建商業(yè)零售有限公司長樂廣場路分店的魚皮花生等。
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? ? (記者林雅
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