? ? 3月1日，晚報記者從七星關區市場 監督 管理局獲悉，執法人員在對 食品安全進行 檢查時，發現某連鎖超市和某 火鍋城涉嫌經營超過 保質期 食品，執法人員隨即扣留了相關過期產品，并對此經營行為進行立案 調查。
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? ? 2015年12月3日，七星關區市場監管局執法人員在依法對王某設立在麻園路的某火鍋城進行檢查時，發現該火鍋城涉嫌經營超過保質期食品。執法人員隨即扣留了相關過期產品，并對事件進行立案調查。
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? ? 經查明，該火鍋城的采購員陳某于2014年通過電話聯系的方式從重慶多家餐飲公司進購了“保鮮花椒”等食品后，餐飲公司通過物流將所購產品運輸到七星關區，由物流公司通知該火鍋城的店長王某，王某再通知該店的配送員將所購的原料運到其設立在麻園路的營業場所內，由王某檢查后交該店員工作為火鍋底料，制作成火鍋銷售給消費者食用。
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? ? 截止執法人員依法查獲時，當事人用于制作火鍋的原料和調料中，超過保質期的食品*短為143天，*長為351天，按其購進的價格計算，貨值金額共計5760元人民幣。
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? ? 七星關區市場監督管理局調查取證后，于2016年1月26日向當事人送達了《行政處罰聽證告知書》。在法定期限內，當事人未提出陳述、申辯和聽證要求。七星關區市場監督管理局依據《中華人民共和國 食品安全法》，對當事人的違法行為采取沒收超過保質期預包裝食品并罰款五萬元人民幣的處罰。
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? ? 同樣，在2016年1月5日，七星關區市場監督管理局執法人員在同心路檢查時，發現某連鎖超市同心路店經營的秋強牌松花江珍珠米1袋（9KG裝已超過保質期，當事人的行為已經涉嫌違法，執法人員隨即扣留了此袋超過保質期的大米，并對此經營行為進行立案調查。
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? ? 執法人員調查發現，該超市的法定代表人同樣為火鍋城的經營者王某，兩處違法經營場所均屬王某所有。
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? ? 經查明，2012年4月11日，當事人王某在同心路設立不能獨立承擔法律責任的分公司同心路店，2015年4月15日，店長張某在總店調配中心調入3袋秋強牌松花江珍珠米（9KG裝到同心路店銷售。該大米的生產日期是2015年3月16日，保質期是3個月，剩下的一袋被查獲時已超過保質期6個月零20天。
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? ? 2016年1月27日，七星關區市場監督管理局向當事人送達了《行政處罰聽證告知書》。在法定期限內，當事人提出書面陳述、申辯意見，要求免予處罰。但經七星關區市場監督管理局集體會議討論認為，當事人免予處罰的理由不成立，對當事人的申請不予采納。
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? ? 七星關區市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》，對當事人的違法行為采取沒收超過保質期大米9公斤并罰款五萬元人民幣的處罰。
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? ? 七星關區市場監督管理局提醒消費者，在購買食品時，一要選購帶有QS標志的食品，這是企業獲得生產許可的標志；二是用感官初步鑒別食品是否腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常；三是挑選食品時看包裝，觀察包裝物有沒有破損，印刷是否正規，避免買到受到污染或者假冒的食品；四是注意看說明和標簽，標簽涵蓋了產品的許多重要信息；五是要去正規超市、商場或商店購買食品，因其對進貨渠道把關比較嚴，產品質量比較有保證。同時，要注意收集政府部門在媒體上發布的食品質量信息。
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? ? 此外，發現食品質量問題要及時向銷售商、生產企業或者質監部門投訴，學會用法律手段保護自己。
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? ? 與此同時，消費者還應當主要注意以下幾點：
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? ? 1、要看清食品的生產日期和保質期，確保購買的食品在保質期內。
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? ? 2、食品的名稱必須使用國家標準、行業標準中規定的名稱；如果沒有規定的，應當使用不會引起消費者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。消費者要注意，不要被企業使用的 “新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、 “地區俚語名稱”或者“商標名稱”等名稱所迷惑，應當注意在標簽中能反應食品真實屬性的名稱。
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? ? 3、《食品安全法》中明確規定，食品標簽應標明使用在國家標準中的通用食品添加劑名稱。食品中只要使用了食品添加劑，就必須在標簽上明示。消費者在購買時要注意看一下食品配料中的添加劑標注情況。另外，嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，還應當注意其標簽上主要營養成分及其含量。
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? ? 相關鏈接：
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? ? 《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定，禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：
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? ? 用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；
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? ? 致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；
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? ? （三用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；
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? ? （四超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；
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? ? （五營養成分不符合食品安全標準的**嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
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? ? （六腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
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? ? （七病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；
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? ? （八未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；
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? ? （九被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
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? ? （十標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
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? ? （十一無標簽的預包裝食品、食品添加劑；
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? ? （十二國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
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? ? （十三其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。
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