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德陽將重點監測獸用抗菌素規范使用情況

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?記者從市 食品藥監局獲悉,近期,國家食品藥監總局通報了8批次不合格肉及 肉制品,不合格原因是抗菌類 獸藥超標,對人體健康風險大。目前,未在我市范圍發現這8批次不合格產品,各縣(市、區已就肉及肉制品、 水產品等陸續展開 監督 抽檢工作。
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? ? 獸藥殘留超標 或損傷人體肝臟
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? ? 據通報,抽檢的不合格批次產品均為去年7至10月的鮮肉及其制品,抽檢結果為磺胺類(總量、土霉素、氟苯尼考、沙拉沙星、恩諾沙星等5類抗菌類獸藥超標。長期食用這些獸藥殘留超標的動物性食品,人體健康存在風險。尤其長期食用磺胺類、恩諾沙星的超標食品,可能損害肝臟。磺胺類的代謝時間較長,還可能損傷泌尿系統。 這8批次不合格樣品中,有3批次都屬于磺胺抑菌類獸藥超標,包括沃爾瑪華東百貨有限公司嘉興洪興路分店抽樣,由上海圣華副食品生產的鮮三黃雞雞腿塊;從重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司南坪商都分公司抽樣,由重慶琪金食品公司璧城屠宰廠生產的后腿瘦肉(豬肉;以及浙江嘉興歐尚超市南湖店抽樣,由山東飛佳食品公司的去骨胸肉等。目前,相關生產者和經營者已被依法嚴肅處理,食品藥監部門也已著手查明不合格產品的批次、數量和原因。
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? ? 德陽售水產品曾發現獸用抗菌素
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? ? 據介紹,近年,肉類抗菌素超標問題在全國多地普遍存在。去年,2至6月的國抽中,德陽沃爾瑪經營的多寶魚被檢出違禁物氯霉素和呋喃西林代謝物,德陽大潤發經營的冰鮮銀鯧魚被檢出違禁物氯霉素,均屬于獸用抗菌素問題。據專家介紹,氯霉素會引起再生障礙性貧血,呋喃西林在臨床用作消毒防腐藥,長期攝入會引起各種疾病,對人體有致癌、致畸胎等副作用,在我國被列為禁用藥。
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? ? 今年,市、縣兩級抽檢監測任務正在安排中,農產品、當地特色食品是抽檢重點,獸用抗菌素等項目也被列為重點監督抽檢的內容。
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? ? (德陽晚報記者伍玲
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