? ? 食物環境 衛生署 食物安全中心(中心今日(三月一日呼吁市民立即停止食用兩款預先 包裝的 河豚花膠,因為有關產品含有河豚 毒素。業界亦應立即停止出售或使用受影響產品。
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? ? 有關產品的資料如下:
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? ? 產品名稱:(雞泡花膠 - **特大河豚
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? ? 原產地:越南
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? ? 經銷商:大棧有限公司
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? ? 凈重:每包半斤
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? ? 此日期前*佳:二○一七年七月二日
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? ? 產品名稱:(雞泡花膠 - 特選河豚
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? ? 原產地:印度洋
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? ? 經銷商:大棧有限公司
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? ? 凈重:每包半斤
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? ? 此日期前*佳:二○一七年二月十五日
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? ? 中心發言人說:「中心跟進一宗食物查詢時,分別從涉事經銷商位于天水圍及元朗的零售點抽取上述『**特大河豚』及『特選河豚』花膠樣本進行檢測。結果顯示,該兩款食品均含有河豚毒素?!?
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? ? 據經銷商提供的資料顯示,有關產品購自另一供應商林記海味有限公司,而供應商亦表示有將有關產品作零售。涉事經銷商及供應商已按中心指令,將所有批次的河豚花膠產品停售及下架,并安排回收。
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? ? 中心呼吁曾購買并持有上述產品的市民,應立即停止食用,如食用有關產品后不適,則應及早求醫。市民如欲查詢上述產品的回收事宜,可于辦公時間致電大棧有限公司(3976 3888或林記海味有限公司(2851 4020。
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? ? 發言人表示,河豚含有可以致命的劇毒「河豚毒素」。該毒素非常耐熱,在烹煮和干燥等食物配制過程后多仍留在魚的組織內,因此進食河豚及其制品,不論生吃、經過烹煮或干制均有機會導致食物中毒,甚或死亡。河豚毒素主要導致病者出現神經和腸胃癥狀。任何人均可受河豚毒素中毒所影響,且現時并無已知的解毒劑或抗毒素可消解河豚毒素。避免進食河豚或其他含河豚毒素的魚類是預防河豚毒素中毒的*佳方法。
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? ? 發言人提醒業界,根據《公眾衛生及市政條例》(第132章第54條的規定,所有在香港出售的食物,不論進口或本地生產,必須適合供人食用。若觸犯有關法例,可被判*高罰款五萬元及監禁六個月。
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? ? 中心會就事件通知業界,并會繼續追查有關食品的來源及分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。調查仍然繼續。
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? ? 完
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? ? 2016年3月1日(星期二
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