? ? ?水果連鎖超市的“水”究竟有多深？
? ? 怪！連鎖店在工商系統查不到任何分店信息 狠！業內人士爆料水果平均利潤在50%以上 慘！周谷堆一供貨商5天時間被騙走180萬元
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? ? □本報記者 徐穎奇
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? ? 開春進入猴年，合肥街頭出現了不少“花果山”，各類水果連鎖超市次第開張。根據合肥工商企業注冊局查詢系統，光是以“水果”名稱注冊的公司就多達17家。“水果營行”跑路風波還未消散，本報3·15 調查——究竟是什么“催熟”了水果連鎖產業？
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? ? 一年不到水果超市扎堆開業
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? ? 家住馬鞍山路的許女士注意到，春節前后，小區附近一下子開了兩家裝潢考究的水果超市，主打精品和進口水果，價格不菲。但令她不能接受的是，周圍超市里的水果也開始跟風漲，“就連沒有貼標簽的獼猴桃也‘躥’到了8塊多一斤。”
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? ? 昨日通過合肥工商企業注冊局的查詢系統，記者發現光是以“水果”名稱注冊的公司就多達17家，且成立時間多在2015年下半年以后。
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? ? 不僅是成立時間短，更奇怪的是，有些以公司名義注冊，連鎖經營的水果超市在工商系統內卻查詢不到任何分店的信息。
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? ? 合肥工商企業注冊局綜合科一位負責人向記者解釋，“如果查詢不到分店信息，那就只有兩種可能，要么是這些門店尚未辦理營業執照，要么就屬于加盟店性質。”相比之下，類似“老鄉雞”、“紫燕百味雞”這樣的正規連鎖企業，工商系統內能一目了然地查到它們的分公司或是門店信息。
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? ? “魚目混珠”已是業內潛規則？
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? ? 泰國芒果、杭州草莓、智利車厘子、阿克蘇冰糖心蘋果、贛南臍橙……隨便在各類水果超市里轉悠一圈，這些打著各種優良產地旗號的水果，真的***都是“原裝貨”嗎？
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? ? 資深水果電商“潘少爺”的老家就在江西贛州，家里有一片臍橙果園。然而據他了解，很少有水果連鎖超市會從農戶那里直接拿貨，除非是他們參股的水果基地。“能出好水果的地方多數在山區，交通不便，天氣難料，加之水果本身就是易損耗產品，光是物流配送的風險和成本就嚇死人。”而果農們自然也更愿意直接將水果銷售給“大戶”們，“誰不喜歡大把數鈔票的感覺？還耽誤工夫賣給一家家商戶？”在他的老家贛州尋烏縣，*賺錢的恰恰是當地的物流公司。
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? ? 為什么七八十元一斤的智利車厘子有人買？“潘少爺”認為，主要還是市民們的消費觀念在轉變，看重進口水果的綠色、高品質。“水果損耗這么大，從國外進口到中國，還得過海關，利潤空間在哪里？”“潘少爺”透露，正因如此，在進口水果里混些“國產貨”，就幾乎成了業內的潛規則。
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? ? “魚目混珠”的業內潛規則，記者也在合肥周谷堆水果批發市場一位銷售大戶那里得到了印證。“山東產的蘋果也打著‘阿克蘇冰糖心’的旗號。”他告訴記者。
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? ? 周谷堆部分銷售商 “拒絕”水果超市
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? ? 周谷堆批發市場一位不愿透露姓名的商戶告訴記者，每天凌晨，市場里充斥著各家水果超市的采購人員，“有多少水果是從周谷堆低價批走的，我只能說數量相當驚人。”他同時報給記者一個數字，水果零售商的平均利潤至少在50%以上。還以新疆阿克蘇冰糖心蘋果為例，在周谷堆批發市場一箱7.5公斤的價格是70元左右，轉手到市區至少也要賣到110元一箱。
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? ? 風起云涌的“水果超市”有著怎樣的商業邏輯？據他了解，有相當數量的“水果超市”能從中賺取“二道錢”：**道利潤是公司總部直接配送的水果，賣給加盟店本身就會抬高價格，比如進價5元一斤，賣給加盟店就漲到6元一斤；第二道利潤就是公司與加盟店之間的利潤分成，賣出去多少水果，雙方各自分成。
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? ? “水果營行”的跑路風波還未完全平息，但就在周谷堆批發市場內部，記者了解到，已經有部分供貨大戶開始拒絕與類似的水果超市合作了。
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? ? “我們這里就有人5天時間被騙走了180萬元。”周谷堆批發市場一位銷售商告訴記者，當時“水果營行”以高價誘使他們供貨，但由于結賬期有一定滯后性，等收到對方關門倒閉的消息時，錢已經難收回來了。
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? ? 究竟是賣水果還是在“圈錢”？
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? ? 馮先生做了半輩子水果批發，他告訴記者，近期扎堆開業的水果超市他本人并不看好。他給記者算了一筆賬，按照水果零售商50%的利潤空間算，一家門店每天的開門成本就是2000元-3000元，如果算上前期裝修費用，那至少得“日進萬元”才能保證不虧本。
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? ? “**一家店賣1萬元的水果什么概念？”馮先生搖搖頭，總覺得這路子有點不對。比如“水果營行”就是以“充值返現”為誘餌，吸引消費者購買預付卡，*后卻落得倒閉跑路。
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? ? “不過也不能一竿子打死一船人。”馮先生繼續補充說，雖然有“水果營行”的前車之鑒，但是也不排除部分企業確實想在水果產業內部深耕下去，“把公司業績做好了，沖刺上市也未可知啊。”
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? ? 針對近期不斷涌現的水果連鎖超市，合肥市消協提醒市民，雖然市場經濟，適者生存，但面對“預付式消費”，其本質上則是信用消費。在未建立起完善的社會誠信體系前存在明顯的風險，市民們更需理智消費。
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? ? 而合肥市工商企業注冊局也表示，考慮到多數門店都屬于“加盟性質”，在工商系統內查詢不到任何信息，而總公司與店主之間卻只有一張類似合同的“加盟協議”。今后，一旦出現門店關張等突發情況，將無法要求總公司承擔相應的民事責任，更會為后期維權帶來重重困難。
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