作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 食品伙伴網(wǎng)訊?? 據(jù)
??? 農(nóng)委會畜牧處統(tǒng)計,截至2016年2月26日止,因疫情而撲殺的肉鵝及種鵝飼養(yǎng)場共達(dá)694場,撲殺鵝只數(shù)量高達(dá)142萬余只。去年疫情高峰期過,全臺的鵝幾乎撲殺殆盡,并更新評估,確認(rèn)今夏消費旺季難以正常供應(yīng)國產(chǎn)鵝肉。
??? 農(nóng)委會動植物防疫檢疫局指出,雞亦略受損,鴨則像是保毒、較不發(fā)病,但會帶病毒的家禽。
??? 直到去年12月下旬之前,農(nóng)委會統(tǒng)計顯示,疫情一度每周只剩1、2例(場,但去年12月下旬之后,氣溫下降,疫情增至每周3、4例確診。
??? 與此同時,寒流一波波襲臺,幸而農(nóng)委會始終控制在每周3、4例發(fā)生。長年專業(yè)在防疫工作上的前農(nóng)委會防檢局副局長黃國青,于2月重返農(nóng)委會擔(dān)任副主委,掌防疫重任。他分析,禽流感要清除不是不可能,但每個防疫關(guān)卡必須做到位,則每周可再降到1、2例,甚至零,然后將環(huán)境病毒清除,復(fù)養(yǎng)就有望。
??? 黃國青指出,防疫共計三大關(guān)卡,**是防檢局已發(fā)現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)的獸醫(yī)師做了違反職業(yè)倫理的事,在家禽送屠宰前必須開具健康證明,實情卻是人未到現(xiàn)場,證明文書上甚至沒注明品種、數(shù)量等資料,竟供業(yè)者自行填寫使用,已導(dǎo)正,否則不只開罰,將以偽造文書法辦。
??? 關(guān)卡二與前述嚴(yán)重違反防疫行為有關(guān),即有接受、使用空白健康證明文書的家禽業(yè)者,亦已導(dǎo)正勿再犯,否則一并懲處;還有復(fù)養(yǎng)時,謊報環(huán)境已清除;倘因此染疫情,全場撲殺后,不給補償,飼主要自負(fù)全數(shù)損失。
??? 關(guān)卡三,將證明運輸車輛與箱籠離開屠宰場后,有至附設(shè)專區(qū)清洗、消毒的影印證明文件,改為印有編碼的一式三聯(lián)證明文件格式,除供司機持有一聯(lián)外,地方防治所及禽場業(yè)者各持一聯(lián),抽查時可交叉核對,讓司機難以造假,因不落實清洗、消毒,病毒會帶到下一站的禽產(chǎn)感染家禽,故造假證明將受重罰。
??? 黃國青強調(diào),防疫沒有撇步,就是要把每一關(guān)卡防疫動作做到位,不能紙上談兵,如此清除病毒、復(fù)養(yǎng)就有望。
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