?
? ? 在水果區,大多超市選擇了黃色燈光
?
? ? 近段時間,市民王女士發現她在農貿市場買到的 豬肉有“貓膩”,“買肉的時候,肉販說是新鮮的土豬肉,我看肉又嫩又紅,硬是安逸。哪曉得回家一看,豬肉看起灰撲撲的,根本不怎么新鮮!未必肉販還會魔術不成?”
?
? ? 王女士懷疑自己買到的豬肉賣相好,和攤位上照射豬肉的紅色燈罩有關。究竟是怎么回事?記者就此展開 調查。
?
? ? 走訪
? ? 肉攤上用燈照射普遍
?
? ? 昨日,記者走訪了市內的大型超市和一些菜市賣場。
?
? ? 在兩路口桂花園菜市場,記者注意到,在每一個肉攤的上面,都懸有一盞燈,燈泡上面罩著一個塑料燈罩,即使是大白天,商家仍舍不得將燈關掉。在偏紅燈光的映照下,攤位上的肉均顯得鮮紅質嫩。
?
? ? “肉肯定沒問題的,如果覺得肉有問題,我們可以把肉割開,讓你看看里面。”當記者把肉拿離燈光時,肉明顯暗淡下來,記者表示對肉的質量產生懷疑時,該攤販李先生解釋道,“之所以使用燈光,是因為這樣肉看起來色澤也好些,但肯定不是壞肉。”
?
? ? 隨后,記者詢問了幾家肉攤老板,他們都表示,用燈照著是為了吸引客人。
?
? ? 不僅在這個菜市場是同樣的情況,記者在楊家坪以及江北區的幾家超市發現,幾乎家家都使用了暖色燈光照射。
?
? ? 探秘
? ? 不同食品用光各有講究
?
? ? 其實不僅肉類食品使用了燈光,記者發現,很多食品都使用了燈光,而且各有講究。
?
? ? 昨日,記者在較場口日月光廣場附近的卜蜂蓮花超市看到,在肉質區域設有暖色燈光,而在奶制品區域使用的是白色燈光,面包區域使用的是黃色燈光,但無一例外的是,記者將食品拿出燈光照射區后,食物的光澤明顯暗淡下來。
?
? ? 永輝超市外宣負責人介紹,超市使用燈光來增加食品色澤是行規了,例如在生鮮區會使用金鹵燈,這是一種暖色燈光,也是為了吸引顧客。
?
? ? 昨天,在袁家崗的家樂福超市內,一名比薩專柜工作人員也說,使用暗黃色燈光照射的比薩都比較好賣。
?
? ? 對此,消費者也有不同意見。家住渝中區的家庭主婦向女士認為,消費者需要的是健康,用燈光來“化妝”沒得必要。家住南岸區的胡女士則有些擔心:“如果是壞的食品,用燈光來遮掩,很容易欺騙消費者。”而家住江北的陳女士卻表示,燈光照射下的食品,買起來心情好。
?
? ? 法律
? ? 對使用燈光無明文規定
?
? ? 使用燈光是否涉嫌欺騙消費者,這樣使用燈光合法嗎?
?
? ? 昨日下午,記者就此事咨詢了食藥監部門的羅女士。羅女士說,即便燈光會在市民購買時產生一定心理暗示,但食品質量和燈光沒有必然關系,目前也沒有相關法律對此做出約束。因此建議市民在挑選食品時注意貨比三家,多看、多聞來辨別食物的新鮮程度及品質。
?
? ? 記者也咨詢了沙區工商分局雙巷子工商所相關負責人,該負責人表示,燈光對食品的影響,就像商場里的鏡子顯瘦、夜店里的燈光讓人覺得曖昧一樣。但目前并沒有相關法律對超市、農貿市場使用的燈光做出規定,執法部門即便接到消費者的投訴舉報,也無法可依。
?
? ? 記者 趙幫清 文翰 劉潤 見習記者 黎昱睿 攝影報道
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;