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成都食藥監局抽查年貨 部分香腸、臘肉、鹵鴨子有問題

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?四川在線消息(四川在線記者 楊丹3日,記者從成都市 食品藥品監督管理局獲悉:春節前,成都市 食品藥品 監督管理局按計劃組織全系統開展春節前食品專項監督 抽檢,抽檢樣品主要有 速凍 米面制品、 醬鹵肉、 炒貨制品、糖 果制品、 酒類、 蔬菜、 保健食品等。今日上午,該局公布了此次抽檢情況。

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? ? 據悉,本次主要抽檢速凍米面制品、醬鹵肉、炒貨制品、糖果制品、酒類、蔬菜、保健食品,隨機抽取樣品共458批,其中生產環節38批(速凍米面制品9批、醬鹵肉9批、炒貨制品10批、酒類10批;流通環節368批(速凍米面制品27批、醬鹵肉126批、炒貨制品29批、糖果制品26批、酒類30批,蔬菜50批、保健食品80批;餐飲環節52批(肉及肉制品52批。生產環節抽樣,全部在成都市范圍內食品生產企業的成品庫中隨機抽取;流通環節抽樣,全部在我市21個區(市縣內有代表性的大型商場、連鎖超市、大型批發市場、農貿市場、藥店等隨機抽取;餐飲環節的抽樣在我市21個區(市縣內具有代表性的各類社會餐飲服務單位等場所。各區(市縣市場監督管理局(食品藥品監督管理局和成都市食品藥品檢驗研究院按照《中華人民共和國 食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(國家食藥監總局令第11號、《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》、《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則》具體實施抽樣、檢驗,并依據國家食品檢驗技術要求出具檢驗結果。樣品抽樣檢驗結果已經各區(市縣市場監管局( 食藥監局按要求進行了核實。不合格樣品生產、經營主體責任正由各區(市縣市場監管局(食藥監局行政執法人員依法調查核實或立案調查后確認,不宜根據本《通報》附件表格直觀判斷是被抽樣單位或是標稱生產單位的主體責任。不合格樣品生產經營主體責任明確后,由屬地區(市縣食藥監部門依法查處。
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? ? 記者從成都市食品藥品監督管理局了解到,本次監督抽檢共458批。流通環節不合格樣品3批,均為醬鹵肉,其中2批不合格項目名稱為亞硝酸鹽、1批不合格項目名稱為酸性橙Ⅱ;餐飲環節不合格樣品1批,為肉及肉制品,不合格項目名稱為亞硝酸鹽。生產環節所抽樣品全部合格。本次監督抽檢不合格率為0.87%。
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? ? 特別提示
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? ? 消費者在購買到或在市場上發現不合格食品時請及時撥打12331熱線電話向當地食品藥品監管部門(市場監督管理局進行投訴或舉報。
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