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國家食品藥品監督管理總局盤點2015年食品安全重災區

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?央廣網北京2月2日消息（記者潘毅據中國之聲《央廣新聞》報道，國家 食品藥品 監督 管理總局舉行新聞發布會，通報2015年 食品安全監督 抽檢情況。
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? ? 食品藥品監督管理總局在全國范圍內組織了17萬2千10批次的食品樣品，其中檢驗不合格的樣品5541批次，樣品合格率達到了96.8%，比2014年升高了2.1%。在抽檢的25類食品，包括保健食品和食品添加劑，糧、油、肉、蛋、乳大宗日常消費品的合格率接近或高于平均水平。乳制品抽檢9350批次，不合格44批次；食用油、油脂及其制品抽檢9510批次，不合格181批次；蛋及蛋制品抽檢2339批次，不合格48批次；糧食及糧食制品抽檢23942批次，不合格631批次；肉以及肉類品抽檢18344批次，不合格631批次。
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? ? 嬰幼兒配方乳粉共抽檢了3397批次，檢出不符合食品安全國家標準、存在食品安全風險的樣品36批次，占樣品總數1.1%。檢出符合國家標準，不符合產品包裝標簽明示值的樣品98批次，占樣品總數1.7%。
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? ? 日常消費量較大的蔬菜及其制品的樣品合格率為95.6%，水產及水產制品的樣品合格率是95.3%。調味品的樣品合格率為96.9%，茶葉及其相關制品的樣品合格率為99.3%。酒類的樣品合格率為97%。
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? ? 與2014年相比，25類中，樣品合格率升高的食品品類有19種，其中飲料、豆類及豆制品、餐飲食品和酒類升幅較大，全年共抽檢1048家大型生產企業生產的20468批次的產品，樣品合格率為99.4%，18家大型經營企業24328批次產品，樣品合格率為98.1%。
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? ? 監督抽檢發現的主要問題包括農獸藥殘留不符合標準，占不合格樣品的3.8%；檢出非食用物質，占不合格樣品的1.2%；微生物污染，占不合格樣品的27.9%；還有24.8%是超范圍、超限量使用食品添加劑的問題，還有8.5%是存在重金屬污染的問題。品質指標不達標占不合格樣品的26.0%；其他指標不合格的占不合格樣品的7.8%。
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? ? 抽檢發現一些品種、場所和單位問題較突出，主要為水產品和飲料不合格率偏高，飲料銅綠假單胞菌不合格率較高；還有嬰幼兒配方羊奶粉不合格率較高；網購、小雜食店、小吃店等部分場所不合格率偏高；*少數企業抽檢多次不合格。針對發現的不合格食品以及生產經營單位，國家食品藥品監督管理總局已經及時采取措施予以處置，并且**時間對社會公布了抽檢信息。
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