? ? 南國都市報1月31日訊(記者蒙健新春佳節臨近,為防止發生 食品安全突發 事件,維護 公眾健康,使公眾度過一個安定、祥和的春節,省 食品安全委員會辦公室(以下簡稱“省食安委”發布食品安全消費提示2016年第1號文件,公布了 河豚魚、銅鑄蟹、海鱟、蟾蜍等9種易致 中毒的食品信息。
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? ? 據介紹,我們身邊常見的食材,都有可能成為健康殺手,引發中毒和感染。所以,一定要學會識別身邊可能引起中毒的食品。
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? ? 河豚魚食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀,嚴重者可危及生命。潛伏期為0.5~3小時。河豚魚中毒*易導致中毒人員的神經麻痹,進而心跳、呼吸停止而死亡,現在尚無特效的解毒藥和治療方法,中毒死亡率比較高。
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? ? 海鱟亦稱馬蹄蟹,是一種古老的生物,主要有中國鱟、圓尾鱟等品種。我國沿海地區食用的是中華鱟,圓尾鱟與中國鱟外形相似,從外型上較難區分。人食用后中毒表現為頭暈、胸悶、口周麻木、四肢無力,甚至呼吸肌麻痹而危及生命。
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? ? 根據以往有公眾誤食河豚魚等有毒物品導致食物中毒的教訓,省食安委提醒公眾,不要自行捕撈、采摘食用河豚魚、海鱟、銅鑄蟹、蟾蜍、織紋螺、毒蘑菇(如狗尿苔、致命白毒傘、白毒鵝膏菌、黃斑蘑菇等。同時,洋金花、麻風果、野山芋誤食也易導致中毒。
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? ? 省食安委提醒,廣大群眾要提高自我保護意識,不購買、自行捕撈和食用上述有毒動植物。如果誤食發生中毒癥狀后,應立刻到醫療機構就診,不得延誤。同時,任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售上述有毒動植物。
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? ? 若市民發現食品生產經營單位采購、加工和銷售上述有毒動植物的,請及時向12331投訴舉報,經查屬實,*高可獲50萬元獎勵。
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