? ? 【連網(wǎng)】 ?(記者 趙芳 通訊員 汪磊 趙春雷為了保障我市春節(jié)期間 食用鹽市場的安全,連日來,我市鹽務(wù)部門聯(lián)合公安、市場 監(jiān)督 管理部門等組成聯(lián)合執(zhí)法 檢查組,對全市范圍內(nèi)的 飯店、 飲食攤點(diǎn)、鹵貨 副食品加工作坊進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。檢查發(fā)現(xiàn),部分小飯店在使用 工業(yè)鹽,而在一家企業(yè)的 食堂竟然查出了173公斤工業(yè)鹽。
? ? 部分飯店食堂用工業(yè)鹽
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? ? 當(dāng)天上午9時許,記者隨同城區(qū)聯(lián)合執(zhí)法檢查組人員來到海州區(qū)中大街、關(guān)廟巷等地,對周邊飯店、飲食攤點(diǎn)、鹵貨副食品加工點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查。在一家砂鍋店二樓廚房,執(zhí)法人員找出灶臺上的 食鹽調(diào)料盒,用隨身攜帶的鹽碘快速檢測試劑對樣本進(jìn)行檢測,結(jié)果顯示鹽不含碘,初步認(rèn)定為工業(yè)鹽。“這種鹽人是不能吃的!”執(zhí)法人員說。砂鍋店老板交代,這些鹽是前段時間一個四川人上門推銷的。隨后,執(zhí)法人員又在儲藏間發(fā)現(xiàn)了1公斤工業(yè)鹽,當(dāng)場予以沒收,現(xiàn)場對店主作了詢問筆錄,責(zé)令整改。而在一家火鍋店,執(zhí)法人員也查出了少量工業(yè)鹽。
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? ? 當(dāng)天上午8時許,聯(lián)合執(zhí)法檢查組前往灌云縣開發(fā)區(qū),對園區(qū)內(nèi)集體食堂進(jìn)行全面檢查。當(dāng)執(zhí)法人員到達(dá)同舟塑膠有限公司,對其食堂進(jìn)行檢查時,竟然查出了173公斤工業(yè)鹽。執(zhí)法人員對相關(guān)負(fù)責(zé)人葉某進(jìn)行現(xiàn)場詢問時,對方承認(rèn)其使用工業(yè)鹽腌制雪菜、蘿卜干等,并在食堂內(nèi)銷售給工人食用。由于該行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,目前,案件已移交公安部門偵查。
? ? 餐飲業(yè)禁止使用工業(yè)鹽
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? ? 突擊檢查中,執(zhí)法人員每到一處,**查看餐飲單位的食鹽進(jìn)貨憑證,然后檢驗(yàn)其使用的食鹽是否合格。檢查過程中,執(zhí)法人員對來源不明的工業(yè)鹽實(shí)施暫扣,并現(xiàn)場對商戶作了詢問筆錄,之后取樣化驗(yàn)查明來源。“從檢查的結(jié)果來看,整體情況良好,飯店、飲食攤點(diǎn)、鹵貨副食品加工作坊使用的大多是從正規(guī)渠道購買的食鹽。”市鹽務(wù)局副局長孫壽軍表示,從非法渠道購買“私鹽”、“粗鹽”加工食物,使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)鹽加工食物并銷售的,有可能構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。
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