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溫嶺食品安全評價性抽檢:6批次黃酒不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?中國質量新聞網消息 ?溫嶺市 食品安全委員會辦公室近日通報2015年全市 食品安全評價性 抽檢情況。溫嶺市食安辦委托市食品藥品檢驗 檢測中心對全市16個鎮(街道農貿市場在售食品進行了評價性抽檢,共抽檢654批次,檢出8批次不合格,主要是 黃酒 氨基酸態氮含量不達標,總體合格率為99.35%。
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? ? 全市共抽檢市售黃酒32批次,合格率為81.25%;檢出6批次不合格,不符合項集中在氨基酸態氮等決定黃酒品質的關鍵指標上。近年來我市生產的酒類產品質量比較穩定,地產黃酒抽檢合格率相對較高。但黃酒作為我國傳統酒類,除常規飲用外,還有大量烹調用酒,我市作為酒類消費大市,市場存在大量外地輸入性產品,普通百姓對黃酒的識別能力有限,對調料黃酒的要求又不高,使得部分低價劣質黃酒產品有了可乘之機,存在偷工減料、過度摻水勾兌現象,黃酒市場需要進一步整頓。
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? ? 全市共抽檢50批次水果,合格率為98%;其中冬棗38批次,檢出1批次含有糖精鈉,合格率97.37%;其余品種包括葡萄、蘋果、李子等,均為合格。抽檢各類蔬菜401批次,合格率為99.75%,其中1批次農藥殘留超標。抽檢結果表明,我市蔬菜水果質量安全水平較高,但可能有個別經營戶為提高冬棗賣相和口感而添加糖精、少數種植戶在農藥施用安全間歇期內采摘等現象,仍需警惕農殘超標問題。
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? ? 全市豆制品55批次、肉類116批次,合格率均為****。說明近年來我市豆制品風險控制、肉品安全整治已初見成效,食品生產加工環節違法添加現象基本杜絕。但因標準問題未對微生物指標進行檢測,各部門仍需加強監管。

不合格產品信息

樣品名稱

生產單位

受檢單位

不合格項

糯米黃酒

寧波大榭開發區長塘酒廠

橫湖橋菜場18號

氨基酸態氮0.1g/L,標準為≥0.20 g/L

糯米黃酒

寧波大榭開發區長塘酒廠

莞田綜合市場68-69號(譚世維

氨基酸態氮0.1g/L,標準為≥0.20 g/L

原味花雕

安吉原味年代酒業有限公司

橫峰菜場門口

氨基酸態氮0.1g/L,標準為≥0.20 g/L

真澤國老酒

溫嶺市澤國昌盛酒業有限公司

箬橫菜場

氨基酸態氮0.1g/L,標準為≥0.20 g/L

登路糯米黃酒

湖州浙一家酒業有限公司

濱海菜場

氨基酸態氮0.1g/L,標準為≥0.20 g/L

紹興陳年老酒

玉環縣宏門酒業有限公司

溫西菜場(夏清

氨基酸態氮<0.1g/L,標準為≥0.20 g/L

冬棗

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夾嶼菜場12號丁海軍

糖精鈉0.014g/kg,不得檢出

蔬菜

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新河市民大道菜市場

農藥殘留

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