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2015年北京全市食品合格率97.6% 食品抽檢今年實施“雙隨機”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?法制晚報訊(記者 張鑫2015年全市 食品合格率為97.6%,今年本市 食品檢測樣本量將達到15萬個。除了重點區(qū)域外,還將落實隨機抽取被 檢查對象、隨機選派檢查人員的“雙隨機”制度。這是記者從 北京市 食品藥品監(jiān)督管理局工作會議上了解到的。
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? ? 據(jù)北京市食藥監(jiān)局提供的數(shù)字,2015年全年共完成食品藥品監(jiān)測抽樣樣本14萬余個,監(jiān)測覆蓋食品藥品生產(chǎn)、流通、消費、進出口等各個環(huán)節(jié)。
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? ? 監(jiān)測結果顯示:2015年全市65大類食品統(tǒng)一監(jiān)測 抽檢合格率97.6%,同比上一年高0.24個百分點。其中大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、蔬菜、豆制品、滅菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等8類重點食品合格率98.4%;藥品抽驗合格率達到99.7%。未發(fā)生重大食品藥品質量安全事件。
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? ? 對于下一步的工作,市食藥監(jiān)局稱,2016年食品藥品安全監(jiān)測抽檢樣本將達到15萬個。
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? ? 在食品方面,以大中型連鎖超市、批發(fā)市場、物流配送中心等流通環(huán)節(jié)為重點抽檢區(qū)域,以水產(chǎn)品、酒類、畜禽肉、食用油、肉制品、乳制品、兒童食品等為高風險抽檢品種,以農獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物等安全性指標為抽檢監(jiān)測重點,開展全面監(jiān)測。
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? ? 在藥品方面,重點對上年度抽驗不合格單位、統(tǒng)一配送企業(yè)、大型批發(fā)企業(yè)、零售連鎖企業(yè)總部和集中設庫零售企業(yè)總店以及三級、二級醫(yī)療機構銷售和使用的藥品進行監(jiān)測。
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? ? 此外,加大日常監(jiān)管力度,落實“雙隨機”抽查制度。隨機抽取被檢查對象、隨機選派檢查人員,以一級批發(fā)市場為主要樞紐,以生鮮畜禽肉、水產(chǎn)品、果蔬、糧油、禽蛋、酒、飲料等為主要高風險類食品,在資質準入、產(chǎn)地備案、檢查驗收、檢驗監(jiān)測、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)實施有效監(jiān)管。
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? ? 從2015年3月開始,市食藥監(jiān)局對本市餐飲服務單位安全狀況進行評估分級,并將分級結果以消費者便于識別的符號,通過張貼、懸掛餐飲單位量化等級公示牌及監(jiān)督信息公示欄的方式,向社會公示。目前已完成對55250戶的量化分級評定工作,評定率99.8%。
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? ? 2016年,市食藥監(jiān)局還將加大對中央廚房、集體用餐配送、學生食堂、工地食堂等集體就餐單位的監(jiān)管力度,加強對網(wǎng)絡訂餐平臺的監(jiān)管。
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