? ? 買了年貨不放心這32個(gè)市場(chǎng)免費(fèi) 檢測(cè)
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? ? 春節(jié)將至,市民們開始忙著囤年貨, 食品消費(fèi)迎來了高峰期。為了讓市民吃得放心,自1月27日至2月2日,市 食藥監(jiān)局用一周時(shí)間在全市范圍內(nèi)開展“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)。27日, 嶗山區(qū)北村早市和李滄區(qū)興山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)首嘗鮮,合格率****。據(jù)介紹,此次活動(dòng)根據(jù)春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)和市民關(guān)注程度,選擇了生 鮮肉、 蔬菜、 水產(chǎn)品、 熟肉制品、 饅頭等5類食品作為快檢重點(diǎn),檢測(cè)項(xiàng)目包括 農(nóng)藥、 獸藥殘留, 瘦肉精超標(biāo)、 非法添加 吊白塊等項(xiàng)目?;顒?dòng)在全市32處市場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行,快檢批次總量不少于1100批次。
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? ? 食品快檢一般需要半小時(shí)左右
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? ? 27日上午,“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)啟動(dòng),嶗山區(qū)北村早市和李滄區(qū)興山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嘗鮮。**家便是嶗山區(qū)北村早市。
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? ? 在嶗山區(qū)北村早市食品快檢現(xiàn)場(chǎng),記者看到,市場(chǎng)內(nèi)已經(jīng)提前拉上了食品快檢的條幅。執(zhí)法人員設(shè)好檢測(cè)點(diǎn)之后,在市場(chǎng)購(gòu)物的市民紛紛圍上來,大家的熱情很高漲,積*地拿出蔬菜、海鮮等讓檢測(cè)人員檢測(cè)。“天天吃,天天買,真的很想知道這些肉菜合不合格?!笔忻窭钆空f。
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? ? “給我檢測(cè)一下韭菜吧,以前經(jīng)??疵襟w報(bào)道,韭菜*容易有農(nóng)藥殘留。”家住北村小區(qū)的牛女士說。面對(duì)市民送來的豬肉、海米、油菜、草莓、菠菜、茼蒿、娃娃菜等十余種食品,檢測(cè)人員開始忙活起來。
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? ? 既然市民關(guān)心韭菜農(nóng)殘,那就先拿它試水。檢測(cè)人員邊操作邊給市民講解,為了防止病蟲害的侵蝕,農(nóng)民經(jīng)常會(huì)在葉子上噴灑一些農(nóng)藥,但這不合市面上售賣蔬菜表面不能有農(nóng)殘的規(guī)定,需等到農(nóng)藥自動(dòng)分解完成后再出售。如此,會(huì)出現(xiàn)一些問題。“快檢是用專門的試紙進(jìn)行檢測(cè),**步**是取樣,將韭菜剪成碎末,然后將菜葉碎末放在一個(gè)小型容器內(nèi),倒入殘藥殘留脫洗液之后蓋好,搖一搖讓菜葉上農(nóng)殘充分溶解下來,然后用試管取液體滴在含有要檢測(cè)藥片的試紙上,*后根據(jù)試紙顯示的顏色變化辨別韭菜有無農(nóng)藥殘留?!睓z測(cè)人員一邊演示一邊講解,一般食品的快檢所需時(shí)間半小時(shí)左右。
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? ? 兩市場(chǎng)食品快檢合格率****
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? ? 記者了解到,對(duì)韭菜等蔬菜而言,主要檢測(cè)的是磷等農(nóng)殘,而對(duì)于扇貝等海鮮,主要檢測(cè)的是鉛、汞等重金屬有無超標(biāo)??鞕z信息會(huì)當(dāng)場(chǎng)在市場(chǎng)設(shè)置的公示欄公布,如發(fā)現(xiàn)不合格食品,會(huì)立刻要求經(jīng)營(yíng)者停止銷售,然后轉(zhuǎn)入實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),并據(jù)檢測(cè)結(jié)果采取進(jìn)一步處理措施。
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? ? 隨后,記者還跟隨快檢人員來到李滄區(qū)興山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行食品快檢。據(jù)統(tǒng)計(jì),北村早市檢40批次,興山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢60批次,全部合格。
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? ? 據(jù)食品流通處工作人員孫民慶介紹,此次活動(dòng)根據(jù)春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)和市民關(guān)注程度,選擇了生鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)品、熟肉制品、饅頭5類食品作為快檢重點(diǎn),檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥、獸藥殘留、瘦肉精超標(biāo)、非法添加吊白塊等項(xiàng)目。為了滿足不同區(qū)市人的需求,活動(dòng)在全市32處市場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行,設(shè)置了活動(dòng)計(jì)劃表,要求快檢批次總量不少于1100批次。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 王鑫鑫 實(shí)習(xí)生 吳學(xué)惠
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